酒庄资料 酒庄拥有者：Walt Flowers和Joan Flowers 所在产区：美国-加州产区 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

花庄（Flowers Vineyards & Winery）位于美国加州葡萄酒产区的Sonoma Couty子产区，酒庄由Walt Flowers和Joan Flowers夫妇共同创立。

Walt Flowers曾是一名幼师，1982年，他和妻子在宾夕法尼亚州的创立了月亮托儿所。二人由于工作原因，频繁往来于俄勒冈和加利福尼亚之间，并在商旅间隙中对葡萄酒产生了热爱。1989年，夫妻俩来到Sonoma Couty北部的海岸，这里凉爽的气候深深地吸引了他们。次年，二人便买下了该地约321英亩的地产，并于1991年开始种植葡萄。

Flowers酒庄的葡萄园距离太平洋约两英里，海拔在1150至1875英尺之间。受益于凉爽的海风和海岸的多雾天气，即使在炎热的夏季，葡萄园也能够保持凉爽。葡萄园种植的主要葡萄品种正是喜凉的Chardonnay和Pinot Noir。

Flowers酒庄所有的酿酒葡萄均在清晨时进行采用人工采摘，以保证葡萄新鲜的风味。在压榨之前，所有葡萄还会经过人工筛选。在Pinot Noir红葡萄酒的酿造上，Flowers酒庄进行部分去梗，75%的Pinot Noir葡萄会在开放式发酵罐内进行整串发酵。发酵完成后，Flowers酒庄会让葡萄汁与葡萄皮接触10至15天，以提升葡萄汁的风味和颜色。之后Flowers酒庄会将去皮后的葡萄汁植入法国橡木桶中进行熟化，时间为14至16个月。在白葡萄酒的酿造上，Flowers酒庄会对发酵好的葡萄汁进行二次发酵，将苹果酸转化为乳酸，并且会保留葡萄酒中的酒泥。

Flowers酒庄专注于酿造Flowers Vineyards & Winery Pinot Noir和Flowers Vineyards & Winery Chardonnay，其产量有限，品质优异。

联系信息 地址：28500 Seaview Rd, Cazadero, CA 95421, USA 电话：+1 707-847-3661 酒庄网址：www.flowerswinery.com 邮箱：info@flowerswinery.com