酒庄资料
酒庄拥有者：Domaines Henri Maire
所在产区：法国-勃艮第
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
路易圣邦尼酒庄（Louis de Saint Bonnet）位于法国勃艮第葡萄酒产区，酒庄的历史要回溯到18世纪末。1790年，Louis de Saint Bonnet出生于Chambolle-Musigny，靠近勃艮第特级葡萄园Clos Vougeot。
据说，Louis de Saint Bonnet在11岁的时候，看到拿破仑的“大军团”从对意大利的第二次征战中回来，他们在Clos Vougeot园里举枪致敬，从此，Louis de Saint Bonnet萌发了对葡萄酒的激情。
Louis de Saint Bonnet在向著名的酒窖师Antoine Lesueur学习了几年之后，与其女儿Jeanne Lesueur结婚。之后，Louis de Saint Bonnet与妻子在1812年一起建造了Louis de Saint Bonnet酒庄的第一座房子。
Louis de Saint Bonnet夫妇对Nuits-Saint-Georges济贫院的工作做出了很大的贡献，而且他们以掌握了Cote d'Or葡萄酒的最佳陈年技术而著名。
现在，Louis de Saint Bonnet酒庄属于Domaines Henri Maire集团。Domaines Henri Maire是Jura地区最大的酒庄，源自1632年，拥有250公顷葡萄园，已经在巴黎证券交易所上市。Domaines Henri Maire集团在Nuits-Saint-Georges也拥有一家著名酒庄Louis Chevallier酒庄。
Louis de Saint Bonnet酒庄和Louis Chevallier酒庄的酿酒哲学一样，简单归纳为三点：注重葡萄藤的扎根深度，这可以提高葡萄藤的抗旱能力，并让它们可以吸收更多的营养，更好地反映当地的风土特性；注重筛选老藤葡萄，这可以让葡萄园具有更丰富的多样性和复杂性；最后是确保葡萄藤低产高品质。
Louis de Saint Bonnet酒庄现在的酿酒师为Jean-Noel Christe。Jean-Noel Christe在1962年出生于Beaune，其祖父曾经为Beaune济贫院工作并在Beaune拥有10公顷的葡萄园。
Louis de Saint Bonnet酒庄采用有机生物学方法来种植葡萄，注重环境保护，以保持葡萄园的生物多样性。酒庄出产的葡萄酒包括多款特级园葡萄酒、一级园葡萄酒以及大区级葡萄酒，并且还出产著名的勃艮第Cremant起泡酒。
联系信息
地址：En Boichailles 39605 Arbois - JURA - France
电话：+33 3 84 66 12
酒庄网址：www.domaineshenrimaire.fr
邮箱：info@domaineshenrimaire.fr