酒庄资料 酒庄拥有者：Darren和Jackie 所在产区：澳大利亚-塔斯马尼亚州 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Riesling 雷司令 酒庄介绍

水鸭酒庄（Puddleduck Vineyard）位于澳大利亚的塔斯马尼亚产区，酒庄是由Darren和Jackie夫妻共同创建。

Darren在一次偶然的机会进入到位于Berriedale地区的Moorilla Estate酒庄工作，并得到了Claudio和Julian Alcorso的悉心指导，从此开始了他与葡萄酒息息相关的职业生涯。而Jackie在完成了Drysdale餐旅学院的学业后，便进入到Moorilla酒庄的葡萄园工作，也正是在这里她和Darren因缘结识。11年后，Jackie随Darren一起迁居到了Coal River Valley，并开始管理Craigow Vineyard。1996年，他们举行了婚礼，并在距离他们小牧场房子很近的地方购买了一块土地作为葡萄园，开始种植葡萄。2003年，他们酿造出了属于自己的第一瓶Sauvignon Blanc葡萄酒。一天，Darren和Jackie坐在水坝旁看到水中嬉戏和潜水的鸭子，由此获得灵感，决定将酒庄取名为“Puddleduck酒庄”。2005年，Darren和Jackie建立了酒窖，开始全心全意地经营自家酒庄，而Puddleduck酒庄也开始逐步发展和壮大起来。

Puddleduck酒庄葡萄园内种植的红葡萄品种有Pinot Noir，白葡萄品种有Chardonnay、Riesling和Sauvignon Blanc。葡萄的采摘季节为每年的4月上旬至6月上旬。酒庄在葡萄园中采用传统的种植模式，采用人工修剪枝叶，人工采摘葡萄，以最大程度地确保可以收获高质量的葡萄。

Puddleduck酒庄酿造葡萄酒所选用的葡萄全部产自自有葡萄园。Puddleduck酒庄采用传统的酿酒技术，人工采摘葡萄后进行整串压榨，再置入法国橡木桶中搅拌和沉淀，使葡萄酒拥有清新自然的酸度和细腻感。在起泡酒酿造方面，酒庄采用传统的瓶中发酵法来进行二次发酵，使其品质优异，细致优雅。

Puddleduck酒庄已推出多种类型的酒款，包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。其中有Puddleduck Bubbleduck、Puddleduck Reisling和Puddleduck Rose。

联系信息 地址：992 Richmond Rd, Richmond TAS 7025, Australia 电话：+61 3 6260 2301 酒庄网址：www.puddleduckvineyard.com.au 邮箱：bottomsup@puddleduck.com.au 接待时间：10AM–5PM