酒庄资料 酒庄拥有者：Norton-Knight 家族 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：6公顷（红葡萄：6公顷） 土壤类型：棕色沙质壤土、玄武岩土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠 酒庄介绍

罗斯比酒庄（Rosby Wines）位于澳大利亚新南威尔士州的Mudgee产区，酒庄是由Norton-Knight家族独资经营的一座小型精品酒庄。

1996年，Norton-Knight家族在一块面积为6公顷的土地上栽植了首批葡萄。由于其种植的葡萄品质卓越，因而受到周边其他酒庄的抢购。不久之后，Norton-Knight家族开始为周边酒庄供应酿酒葡萄。随后，Norton-Knight家族与南方酒业（Southcorp）以及当地知名的Abercorn Estate酒庄和Huntington Estate酒庄签订了长期的供应合同。得益于Norton-Knight家族优质的酿酒葡萄，的Abercorn Estate酒庄早期酿造的葡萄酒赢得了不少金牌及奖杯。后来，Norton-Knight家族决定打造属于自家品牌的葡萄酒，Rosby酒庄就此诞生了。

Rosby酒庄葡萄园的种植面积为6公顷，园内栽种着4公顷的Syrah和2公顷Cabernet Sauvignon。葡萄园地处内陆产区，拥有温暖干爽的大陆性气候，日照时间长，昼夜温差较大，十分有利于糖分的积累和酚类物质的凝聚。与满吉产区其他酒庄不同的是，Rosby酒庄所处地带不仅海拔较高，而且面朝北向，这使得葡萄园内的葡萄不易遭遇到霜冻和霉菌，也因此造就了Rosby酒庄葡萄酒独特的风味。此外，葡萄园内的土壤是由棕色沙质土构成，在石英砾石上面还覆盖着一层丰富的玄武岩土，能够为葡萄的种植提供优良的水分和天然的养分。

Rosby酒庄的葡萄园主要由栽培者Gerald Norton以及酿酒师Tim Stevens共同负责管理。葡萄园内采用专业的修剪技术将每英亩的葡萄产量控制在两公吨以下，以保证酒庄能够酿出最优质的葡萄酒。最大限度地减少机器干预也是葡萄园一直沿用的酿造工艺。人力的亲力亲为取代机器自动化，贯穿了Rosby酒庄从葡萄种植到葡萄酒酿造的整个生产过程。酿酒师Tim Stevens拥有长达30年的酿酒经验，曾多次获得葡萄酒酿造方面的奖项，他一直为Rosby酒庄葡萄酒的酿造严格把关。

Rosby酒庄只生产两种红葡萄酒，即Syrah和Cabernet Sauvignon红葡萄酒。2005年，Rosby酒庄首次推出了自己的葡萄酒品牌。从此以后，Rosby酒庄多个年份的葡萄酒都表现得很优秀。其中，2005年份Syrah红葡萄酒在Mudgee葡萄酒展上获得了金牌；而2010年份Cabernet Sauvignon红葡萄酒则获得了James Halliday给予的91分好评。2015年，Rosby酒庄还推出了一款2014年份桃红葡萄酒。

联系信息 地址： 122 Strikes Ln, Eurunderee NSW 2850, Australia 电话：+61 419 429 918 酒庄网址：www.rosby.com.au 邮箱：gerry@rosby.com.au 接待时间：周末 11AM–4PM