酒庄资料 酒庄拥有者：Darren Westlake和Suzanne Westlake 所在产区：澳大利亚-南澳州 土壤类型：红褐色土壤、红黏土，富含铁矿石和石英石 采摘方式：人工采摘 年产量：300箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Graciano格拉西亚诺、Durif杜瑞夫 酒庄介绍

西湖苑酒庄（Westlake Vineyards）位于澳大利亚南澳州的Barossa Valley葡萄酒产区，是该产区内一座五星级的家族式酒庄。

Westlake酒庄由Darren Westlake和Suzanne Westlake夫妇共同创建于1999年。早在1838年，Suzanne Westlake的第五代祖父Johann George Kalleske从普鲁士来到南澳州，经过了艰辛的努力建立了葡萄园。1999年，Darren Westlake和Suzanne Westlake继承了家族的葡萄园，并在此基础上创建了Westlake酒庄。2005年，Westlake酒庄发布了酒庄的第一款年份葡萄酒。目前，Darren Westlake担任酒庄的酿酒师一职。

Westlake酒庄拥有葡萄园36.2公顷，包括Jaensches Vineyard和Higgins' Vineyard。Jaensches Vineyard和Higgins' Vineyard葡萄园的表层土壤都为红褐色土壤，深层土壤为红黏土，Jaensches Vineyard的深层土壤中还含有铁矿石和石英石，葡萄园的土壤能够给葡萄树提供充足的养分和水分。Jaensches Vineyard内主要种植着Shiraz、Cabernet Sauvignon和Durif等葡萄品种,Higgins' Vineyard则种植了Durif、Graciano和Shiraz等葡萄品种。

Westlake酒庄致力于生产能够表现葡萄园风土和不同年份特征的葡萄酒，Westlake酒庄的所有葡萄酒都由手工制作而成。酒庄采用人工的方式采收葡萄，之后将葡萄进行仔细分类筛选并对其进行人工破碎、搅拌，所得的葡萄汁会被置入法国和美国混合橡木桶中进行短暂发酵，然后再放入酒槽发酵，最后，发酵得来的葡萄汁会再次置入橡木桶中熟成18个月，酒庄一般不对葡萄酒进行澄清和过滤。

Westlake酒庄葡萄酒年均产量为300箱。Westlake酒庄的葡萄酒包括Westlake Alberts Block Shiraz、Westlake 717 Convict Shiraz和Westlake 717 Convict The Felon等。2014年，Westlake酒庄2010年份的所有葡萄酒都获得了著名酒评家James Halliday的《澳大利亚葡萄酒指南》给予的96分以上的好评。

联系信息 地址：PO Box 638, NURIOOTPA, South Australia, 5355 电话：+61 428656208 传真：+61 8 85656208 酒庄网址：www.westlakevineyards.com.au 邮箱：info@westlakevineyards.com.au