酒庄资料 酒庄拥有者：Drew Brent-White和Rosemary Brent-White 所在产区：澳大利亚-西澳州 葡萄园面积：7.5公顷 土壤类型：砾质壤土、红土 年产量：4000箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Malbec 马尔贝克、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

风之舞酒庄（Windance Estate）位于澳大利亚西澳州Margaret River产区北部的Yallingup，酒庄由Drew Brent-White和Rosemary Brent-White夫妇创建于1998年，现任经营者是他们的女儿Billie和女婿Michael。

Michael于2008年毕业后便先后在多座名庄工作，他曾在法国勃艮第产区的Domaine Buisson Charles担任助理酿酒师一职，也曾在澳大利亚名庄Picardy酒庄和Happs酒庄工作，与Bill、Dan Pannell和Mark Warren等知名酿酒师密切交流，积累了丰富的工作经验。凭借White夫妇多年来对葡萄园的精心照料，以及Michael精湛的酿酒技艺，Windance酒庄已成为Margaret River产区内最成功的小型酒庄之一，其生产的葡萄酒浓厚醇美，广受消费者喜爱。。

Windance酒庄拥有葡萄园7.5公顷，位于Yallingup以南5公里处沿海的山脊上，朝向北方。这里有着独特的微气候。在葡萄的成熟期，园内的平均温度比Margaret River产区南部高3摄氏度左右，有利于葡萄积累风味物质和糖分。酒庄种植的葡萄品种主要有Sauvignon Blanc、Semillon、Merlot、Cabernet Sauvignon、Malbec和Shiraz，大多生长在砾质壤土中，而最为优质Cabernet Sauvignon则生长在红土之中。

可持续发展是Windance酒庄秉承的理念，Windance酒庄力图将危害当地纯朴自然环境的因素减至最少。为了保证土壤的健康，Windance酒庄只使用非酸性的天然肥料，以鼓励土壤中微生物和蚯蚓的生长。Windance酒庄还借助绵羊和珍珠鸟控制虫害，借助园内的覆盖植被给葡萄提供天然的养分。

Windance酒庄出产多款红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，在各项葡萄酒赛事中屡获殊荣。至今，Windance酒庄共收获了14座奖杯和46个金奖，其中2014年份的Windance Shiraz曾在皇家墨尔本葡萄酒展获得金奖，2013年份的风之舞梅洛干红葡萄酒（2013 Windance Merlot）获得Margaret River葡萄酒展银奖。

联系信息 地址：2764 Caves Rd, Yallingup WA 6282, Australia 电话：+61 8 9755 2293 传真：+61 8 9755 2293 酒庄网址：www.windance.com.au 邮箱：wine@windance.com.au 接待时间：10AM–5PM