酒庄资料 酒庄拥有者：George Shinas 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 土壤类型：肥沃的钙质土和沙质壤土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

塞纳斯酒庄（Shinas Estate）位于澳大利亚的维多利亚州葡萄酒产区，2002年，George Shinas创建了塞纳斯酒庄。

早在20世纪50年代，George Shinas的祖先就已经开始在希腊酿造品质上乘的葡萄酒了。后来，Shinas家族移民到澳大利亚，继续从事着酿酒工作。如今，经过家族8代人的传承，Shinas酒庄在Murray Darling地区发展得越来越好，酿造出了更多优质的葡萄酒。

Shinas酒庄的葡萄园位于维多利亚州的Mildura产区，靠近Murray Darling，为地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，昼夜温差较大，白天光照充足，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内的土壤为肥沃的钙质土和沙质壤土，非常适合葡萄的生长。现在，葡萄园内主要种植着Viognier、Shiraz和Cabernet Sauvignon等葡萄品种。

Shinas酒庄保留着一个小规模的优质酿酒厂，在酿酒工艺上，Shinas酒庄承袭了塞纳斯家族优良的酿酒工艺，在手工采摘、去梗、破碎、压榨、澄清、发酵、陈酿和装瓶工艺上精益求精，使其葡萄酒独具特色。同时，酒庄有效地利用当地气候，坚持少灌溉以及晚采摘葡萄，从而酿造出酒体轻盈、香气浓郁的高品质葡萄酒。

Shinas酒庄出产5个系列的优质葡萄酒，它们分别是The Guilty、The Innocent、The Verdict、Sweet Justice和The Executioner系列。这些葡萄酒不仅在澳大利亚的维多利亚州和新南威尔士州销售，还远销至德国、丹麦、中国、新加坡、美国和加拿大等国。

联系信息 地址：CNR Etiwanda Avenue & 17th Street Mildura South, Victoria, 3500 Australian 电话：+61 3 5025 7354 传真：+61 3 5022 7026 酒庄网址：www.shinasestate.com 邮箱：george@shinasestate.com