酒庄资料 所在产区：澳大利亚-塔斯马尼亚州 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Riesling 雷司令、Pinot Noir 黑皮诺、Syrah(Shiraz)西拉、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

河谷酒庄（Riversdale Estate）位于澳大利亚的塔斯马尼亚葡萄酒产区，酒庄是一个家族式企业酒庄，传承至今已第六代。

Riversdale酒庄除了拥有塔斯马尼亚最大的葡萄园之外，还经营着一些副业，比如牧羊业和餐饮业等。Riversdale酒庄不仅生产和出售葡萄酒，同时也提供住宿、膳食以及为特定的场合比如婚礼提供场所等。

Riversdale酒庄的葡萄园坐落在煤河谷，位于著名的塔斯马尼亚大学的电波望远镜下方。葡萄园的土地呈波状，且受到独特的沿海气候的影响，为葡萄的种植和栽培提供了良好的自然环境。在葡萄成熟的季节，煤河谷的气候温和干燥，使得出产的葡萄品质很高。Riversdale酒庄的葡萄园内种植了多种葡萄品种，其中红葡萄品种包括Pinot Noir和Syrah，白葡萄品种包括Chardonnay、Riesling、Sauvignon Blanc和Pinot Gris 。葡萄园采取了可持续的葡萄栽培方式，包括将鸡粪、稻草、干草和木屑加入到土壤中作为葡萄园营养物质的一部分；将被修剪的葡萄枝叶循环利用，放在葡萄的下方超过12个月；将家禽、珍珠鸡和鹌鹑养在葡萄园中，一方面可以帮助翻土和消灭害虫，另一方面它们的粪便可以作为葡萄的肥料；采用隧道式循环喷雾机和太阳能系统；种植树木以增加生物多样性，并吸引鸟类捕食葡萄园内的害虫。

Riversdale酒庄酿造葡萄酒所选用的葡萄全部产自自有葡萄园。在白葡萄酒酿造方面，Riversdale酒庄将葡萄整串采摘后进行破皮处理和轻柔压榨，然后将其置入不锈钢罐中进行发酵和熟化，最后装瓶并用螺旋盖密封。而红葡萄酒经过采摘和破皮后，先采用充气囊按压葡萄，再将其置入不锈钢罐中缓慢发酵，并每天将其循环旋转两次，而后置入木桶中熟化几个月再进行分离、过滤和装瓶，并采用螺旋盖密封。在起泡酒酿造方面，Riversdale酒庄将葡萄整串采摘和破皮后置入不锈钢罐中发酵，而后将其混合调配，再采用瓶中发酵法来进行二次发酵，待其在瓶中发酵18个月后将酒泥去除，并用皇冠型瓶塞密封。

Riversdale酒庄出产多种类型的酒款，红葡萄酒包括Riversdale Estate Centaurus Pinot Noir和Riversdale Estate Musca Syrah等，白葡萄酒包括Riversdale Estate Crater Chardonnay、Riversdale Estate Tasmania Riesling和Riversdale Estate Sauvignon Blanc等，起泡酒包括Riversdale Estate Crux Sparkling Pinot Noir Chardonnay。其中，2008年份Riversdale Estate Crater Chardonnay白葡萄酒获得了2009年皇家墨尔本葡萄酒展和Rutherglen葡萄酒展的金牌。

联系信息 地址：Denholms Rd, Cambridge TAS 7170, Australia 电话：+61 3 6248 5555 酒庄网址：riversdaleestate.com.au 邮箱：info@riversdaleestate.com.au 接待时间：10AM–5PM