酒庄资料
酒庄拥有者：Petros Markou
所在产区：澳大利亚-南澳州
土壤类型：粘质土壤
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Chardonnay霞多丽、Sauvignon Blanc 长相思
酒庄介绍
野狐酒庄（Wild Fox Wines）位于澳大利亚南澳州的Barossa Valley葡萄酒产区，是该产区内一座四星级的家族式酒庄。
Wild Fox酒庄由Markou家族创建于1998年，酒庄从创建之初就秉承有机种植的理念，坚信土壤、阳光和雨水能够提供葡萄所需的全部营养成分，Markou家族一直致力于种植天然有机的葡萄和酿造天然有机葡萄酒。目前，Wild Fox酒庄庄主为Petros Markou，主要负责酒庄日常事务的管理，现任酿酒师则为Mark Jamieson。
Wild Fox酒庄的葡萄园占地17公顷，属于地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，降雨集中在冬季，有利于葡萄结出健康而高品质的葡萄。葡萄园的土壤为粘质土壤，能够给葡萄树提供充足的养分和水分。目前，葡萄园内种植着Merlot、Shiraz、Cabernet Sauvignon和Sauvignon Blanc等葡萄品种。Wild Fox酒庄采用生物动力法种植有机葡萄，在栽培过程中，从不使用农药、化肥和杀虫剂等化学制品，在出产有机高品质葡萄的同时，实现了葡萄种植和环境的可持续发展。同时，Wild Fox酒庄还获得了澳大利亚有机认证。Wild Fox酒庄生产的均为有机葡萄酒，不添加任何防腐剂。在酿造葡萄酒时，Wild Fox酒庄保留了各种葡萄品种的品种特征，力求生产出能够表现葡萄品种特色及风土环境的优质有机葡萄酒。
Wild Fox酒庄出产的葡萄酒包括Wild Fox Merlot、Wild Fox Preservative Free Shiraz、Wild Fox Rose和Wild Fox Sauvignon Blanc等。同时，Wild Fox酒庄还被澳大利亚著名葡萄酒杂志《Winestate Magazine》评为四星级酒庄。
联系信息
地址：PO Box 343 Prospect South Australia, 5082
电话：+61 8 8342 5321
酒庄网址：www.wildfoxwines.com.au
邮箱：sales@wildfoxwines.com.au