酒庄资料
酒庄拥有者:Adrian Kearton和Conna Kearton
所在产区:澳大利亚-维多利亚州
土壤类型:红色黏土
采摘方式:人工采摘
葡萄品种:Pinot Noir 黑皮诺、Riesling 雷司令、Viognier 维欧尼
酒庄介绍
第九英里酒庄(The Ninth Mile Vineyard)位于澳大利亚维多利亚州的Beechworth葡萄酒产区,酒庄由Adrian Kearton和Conna Kearton共同创建于2002年,并由Adrian Kearton担任该酒庄的酿酒师。在此之前,The Ninth Mile酒庄所使用的土地曾是一片菜园,它被当地居民命名为“The Ninth Mile”。Adrian Kearton和Conna Kearton买下这片菜园后,重新布局规划,建立了自己的葡萄园和酒庄,并沿用了“The Ninth Mile”这个名字。
The Ninth Mile酒庄的葡萄园海拔750米,园内土壤以红色黏土为主。这里白天温暖,夜晚凉爽,昼夜温差大,气候条件非常有利于葡萄中糖分的积累以及果香和酸度的保留。此外,葡萄的成熟期也因为凉爽的气候而得以延长,一般在秋天才能达到最佳的成熟状态。目前,园内种植了三种葡萄品种:Pinot Noir、Riesling和Viognier。为了保持葡萄园生态的可持续发展,The Ninth Mile酒庄在葡萄栽培的过程中坚决不使用任何杀虫剂。
The Ninth Mile酒庄一直致力于出产纯手工酿造的葡萄酒,从葡萄成熟后的采摘压榨到上市前的装瓶贴标,整个过程都是在酿酒师Adrian Kearton的指导下由人工来完成的。The Ninth Mile酒庄出产的Pinot Noir干红葡萄酒在法国橡木桶中熟成12个月后,酿酒师并不会对其加以澄清或过滤,这样做是为了真实地表现出这款葡萄酒中浓郁的果香和复杂的风味。
The Ninth Mile酒庄出产三款葡萄酒:Pinot Noir干红葡萄酒、Riesling和Viognier干白葡萄酒,其中以Pinot Noir干红葡萄酒最为当地居民所熟知。得益于Beechworth产区凉爽的气候条件,这三款葡萄酒都有着自然而活泼的酸度,整体风格优雅精致。
联系信息
地址:The Ninth Mile PO Box 254 Beechworth Vic 3747 Australian
电话:+61 3 5728 3052
酒庄网址:www.theninthmile.com/
邮箱:info@theninthmile.com