酒庄资料 酒庄拥有者：George Caracatsanoudis 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：30公顷 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Chenin blanc白诗南 酒庄介绍

罗宾韦尔酒庄（Robinvale Wines）位于澳大利亚维多利亚州Murray Darling葡萄酒产区，酒庄由George Caracatsanoudis夫妇创立于1976年。

Robinvale酒庄包括葡萄园和酿酒厂，酿酒厂内有齐全的装瓶设备，还拥有自己的酒窖。酿酒厂的设计仿照某个希腊神庙，采用冈比亚山的古石灰石建设而成，这种材料有助于维持酒窖内的恒温。目前，酒庄由George Caracatsanoudis夫妇的儿子Steve、Bill以及他们的家人共同经营和管理。

Robinvale酒庄的葡萄园位于Robinvale地区，该地区位于Murray Darling产区Melbourne的西北部。葡萄园的总面积为30公顷，主要种植了Syrah、Chardonnay、Chenin Blanc和Cabernet Sauvignon等葡萄品种。当地的气候为温带海洋性气候，葡萄园里白天温暖干燥，夜晚晴朗凉爽，昼夜温差较大，葡萄的生长期和成熟期较长，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。Robinvale酒庄采用了生物动力法的种植技术，同时，Robinvale酒庄几乎从不使用人工肥料，以此来保持葡萄的自然活力。

Robinvale酒庄的酿酒师秉承“顺其自然”的酿酒理念，在酿造过程中尽量减少人工干预。酒庄采用人工采摘的方式采收葡萄，之后这些葡萄会被快速地运送至酿酒厂进行冷冻或处理，以最大程度地保持其色泽、风味和新鲜度。葡萄经过人工筛选后，会经过去梗、破碎、压榨等工艺处理，之后葡萄汁会被置入大木桶中进行酒精发酵。发酵期间，酒庄会对葡萄酒进行淋皮、压酒帽等工序，以萃取更多的颜色、单宁和风味物质。最终酿出的葡萄酒果香浓郁，风味平衡，单宁细腻，极具风土特色。

Robinvale酒庄出产一系列优秀的葡萄酒，包括餐酒、起泡酒、加强酒。目前Robinvale酒庄的酒款主要有Robinvale Kerner、Robinvale Shiraz和Robinvale Chardonnay等。Robinvale酒庄也是第一家获得澳大利亚生物动力研究所认可的澳大利亚酒庄，有机的、生物动力的、不含防腐剂的葡萄酒是Robinvale酒庄的一大特色。

联系信息 地址：243 SeaLake Road, Robinvale VIC 3549, Australia 电话：+61 3 5026 3955 传真：+61 3 5026 1123 酒庄网址：www.organicwines.com.au/ 邮箱：info@organicwines.com.au 接待时间：9AM–5PM