酒庄资料 酒庄拥有者：Garry Capelli和Leanne Rogers 所在产区：澳大利亚-西澳州 葡萄园面积：13公顷 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思 酒庄介绍

丹迈湖之屋酒庄（The House Denmark）位于澳大利亚西澳州的Denmark小镇上，酒庄的拥有者为Garry Capelli和Leanne Rogers夫妇。

The House Denmark酒庄的葡萄园创建于1995年，Rogers夫妇于2005年购买并重建了这座葡萄园，创建了The House Denmark酒庄。Rogers夫妇是一对美食美酒爱好者，他们创建酒庄的初衷是酿造出能够与美食完美搭配的葡萄酒，并能为人们带来美酒和美食的双重享受。出于此目的，Rogers夫妇将The House Denmark创建为一座集酒庄、饭馆、葡萄酒俱乐部及葡萄酒水疗为一体的综合性庄园。

The House Denmark酒庄的葡萄园地处丘陵地带，南部毗邻南大洋，受海拔高度和南部海洋的双重影响，葡萄园内的气候终年比较凉爽。葡萄园一共占地13公顷，园区内高地的土壤以含砾石的砂质壤土和裸露的花岗岩为主，稍低坡地上的土壤为土层深厚的砖红壤土或铁矿石风化后形成的砾石。凉爽的气候及贫瘠的土壤为葡萄的生长提供了良好的自然条件，非常适合Pinot Noir的生长。目前，葡萄园内主要种植的葡萄品种为Pinot Noir、Chardonnay、Semillion、Sauvignon Blanc和Merlot。

The House Denmark酒庄坚持从葡萄种植到葡萄酒酿造都采用手工操作。此外，在葡萄园的种植管理方面，Rogers夫妇一直推行生物动力学原则。在Rogers夫妇看来，葡萄园是一个完整的生态圈，由人、葡萄、土壤、花草和其他次级生态圈共同构成。植物的自然生长和肥沃土壤是必须的，任何工业化肥和杀虫剂都是与生物动力学背道而驰。因此，Rogers夫妇坚持尽可能少地使用化学肥料，致力于打造生态型葡萄园。

The House Denmark酒庄的酒款有The Lake House Denmark He Said She Said Premium White Wine、The Lake House Denmark Unwooded Single Vineyard Selection Chardonnay、The Lake House Denmark Premium Reserve Series Pinot Noir等。

联系信息 地址：106 Turner Road, Denmark WA 6333, Western Australia 电话：+61 8 9848 2444 酒庄网址：www.lakehousedenmark.com.au 邮箱：mail@lakehousedenmark.com.au 接待时间：10：00-17：00