酒庄资料 酒庄拥有者：Chris Davies 所在产区：澳大利亚-西澳州 葡萄园面积：6.3公顷 土壤类型：沙质壤土、片麻岩石土、花岗岩 采摘方式：人工采摘 年产量：2500箱 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Sauvignon Blanc 长相思、Chenin blanc白诗南、Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

玻璃屋酒庄（Windows Estate）位于澳大利亚西澳洲的Margaret River葡萄酒产区，酒庄被James Halliday的《澳大利亚葡萄酒指南》评为五星级酒庄。

1999年，Chris Davies创建了Windows酒庄。Windows酒庄是一个年轻的家庭式酒庄。目前，Windows酒庄由Chris Davies、Jo Davies和他们的孩子Lucas Davies共同管理和经营。他们既是葡萄栽培者，也是酒庄的酿酒师，致力于酿造具有地方特色的优质葡萄酒。

Windows酒庄的葡萄园位于Margaret River的Yallingup地区。良好的地中海气候，靠近海边的地理优势和肥沃的土壤为葡萄的生长和成熟提供了良好的自然条件。葡萄园刚建立之初，Windows酒庄只种植了1公顷的Cabernet Sauvignon和1公顷的Chenin Blanc。后来，Windows酒庄又新增了Sauvignon Blanc、Chardonnay和Shiraz等6个葡萄品种。目前，葡萄园的总面积为6.3公顷。对于Windows酒庄来说，要酿造一款优质的葡萄酒，种植技术比酿造技术更为重要。因此，Windows酒庄坚持保护好葡萄园的生态环境，细心地栽培每一棵葡萄。

Windows酒庄坚持简单的原则，减少机器的使用或人工的干预。在采摘时，Windows酒庄十分注重保持葡萄果实的完整性。采摘完毕后，酒庄则采用传统的酿造方法，从而使葡萄完全散发出它应有的芳香。所有的红葡萄酒都采用手工压帽，而不是淋皮。所有的葡萄汁都需经过篮式压榨。之后酒庄使用最好的橡木桶进行熟化，从而增加葡萄酒的风味。在装瓶之前，Windows酒庄会对葡萄酒进行少量的过滤，并将酒中添加的亚硝酸盐控制在最低水平，因此，Windows酒庄的葡萄酒被认证为有机葡萄酒。

Windows酒庄出产3个系列的葡萄酒，分别为Windows Single Vineyard 、Windows Estate Grown和Windows Basket Pressed等。其中Windows Estate Grown Semillon Sauvignon Blanc获得了James Halliday的95分好评，Windows Basket Pressed Cabernet Merlot则获得了James Halliday 94分好评。

联系信息 地址：4 Quininup Rd, Yallingup WA 6282, Australia 电话：+61 8 9756 6655 传真：+61 8 9755 2719 酒庄网址：www.windowsestate.com 邮箱：sales@windowsestate.com 接待时间：10AM–5PM