酒庄资料 酒庄拥有者：Sieber家族 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：46公顷（红葡萄：41公顷）（白葡萄：5公顷） 土壤类型：红色土壤 采摘方式：人工采摘 红葡萄比例：Shiraz 78%、Grenache 5.5% Mourvedre 5.5% 白葡萄比例：Viogner 11% 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Viognier 维欧尼、Carignane佳利酿、Mourvedre幕尔伟德、Garnacha 歌海娜 酒庄介绍

西伯路酒庄（Sieber Rd Wines）位于澳大利亚的南澳州Barossa Valley葡萄酒产区。2016年，酒庄被James Halliday的《澳大利亚葡萄酒指南》评为四星级酒庄。

1998年，Sieber 家族创建了Sieber Rd酒庄。目前Sieber Rd酒庄由Richard Sieber和Val Sieber夫妇共同管理，他们的三个儿子则从旁协助运营。Sieber Rd酒庄的愿景是出产大家都喜爱的优质葡萄酒！

Sieber Rd酒庄的葡萄园位于具有丰富红色土壤的Barossa Valley西部地区，葡萄园内土壤类型多样，既有肥力较低的黏质壤土，也有比例较大的沙土，非常适合葡萄的种植和生长。葡萄园所在地区为温暖的大陆性气候，光照充足，昼夜温差大，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。目前，酒庄投入种植的葡萄藤有46英亩，其中有36英亩的Shiraz、5英亩的Viogner、2.5英亩的Grenache及2.5英亩的Mourvedre。Ben是Sieber Rd酒庄的葡萄栽培专家，他的种植理念是将葡萄园的产量控制在每英亩1.5-2吨范围内，即以较低的产量来最大程度地保证较高的质量。

酿酒师Tony Carapetis负责Sieber Rd酒庄的葡萄酒酿造，他一直致力于混酿出不同风格的葡萄酒。Tony Carapetis会根据每年天气的变化来决定当年的最佳采摘时期，待葡萄达到最理想的成熟状态后，他就会安排采摘和筛选工作。当葡萄经过破皮、浸渍和发酵等一系列工艺后，他再根据不同的葡萄品种和年份，采用最适宜的方法来酿造风味各异的葡萄酒。

Sieber Rd酒庄出产的葡萄酒有Shiraz Grenache、Shiraz-Mourvedre、Viognier和桃红葡萄酒等。

联系信息 地址：82 Sieber Rd, Seppeltsfield SA 5355, Australia 电话：+61 8 8562 8038 传真：+61 8 8562 8681 酒庄网址：sieberwines.com 邮箱：sieberwines@bigpond.com 接待时间：11AM–4PM