酒庄资料 酒庄拥有者：David Anderson和Diana Anderson 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：15 公顷 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐 酒庄介绍

野鸭河酒庄（Wild Duck Creek Estate）位于澳大利亚维多利亚州的Heathcote葡萄酒产区，酒庄由David Anderson和Diana Anderson创建于1974年。

Wild Duck Creek酒庄建立初期，葡萄园的面积较小，David Anderson和Diana Anderson只酿造少量葡萄酒。1991年，Wild Duck Creek酒庄的葡萄酒酿造开始走上正轨，酒庄开始出售自己的葡萄酒。

1993年，Wild Duck Creek酒庄修建了自己的酒厂和酒窖。在Anderson夫妻的不断努力下，Wild Duck Creek酒庄规模不断壮大。目前，酒庄已颇具规模，葡萄园总面积达到15公顷。

Wild Duck Creek酒庄所在的产区土壤地区差异大，东部是沙地，南部是花岗岩，中部则是著名的Heathcote绿岩床的红色钙质黏土。Wild Duck Creek酒庄所在产区属温带气候，全年降水较均匀。酒庄目前一共有10个葡萄园，每个葡萄园都有适合特定葡萄品种生长的风土。酒庄始终遵循完全的生物动力法的种植原则，最大限度减少人工干预，保持葡萄品种特色。目前，酒庄内种植的葡萄品种包括Cabernet Sauvignon、Shiraz、Cabernet Franc、Merlot、Malbec、Temperanillo和Riesling。

Wild Duck Creek酒庄的葡萄酒全部由David Anderson和儿子Liam Anderson精心酿制而成。他们采用传统的葡萄酒酿造工艺酿造葡萄酒。成熟的葡萄经过人工采摘后被迅速运往酿酒厂，置于开放式发酵罐中进行发酵，然后采用传统的筐式压榨机进行压榨，熟成后在酒庄内完成装瓶。

目前，Wild Duck Creek酒庄的葡萄酒包括Annual Wines系列和Special Release Wines系列，其中的主要酒款包括Springflat Shiraz、Yellow Hammer Hill Shiraz Malbec、Little White Duck Viognier、Sparkling Duck和Cabernet Sauvignon Reserve等。

联系信息 地址： 764 Spring Flat Rd, Heathcote VIC 3523, Australia 电话：+61 3 5433 3133 传真：+61 3 5406 0960 酒庄网址：www.wildduckcreekestate.com.au