酒庄资料 酒庄拥有者：John和Chris Gillies Williams 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄园面积：4公顷 平均树龄：13年 土壤类型：红色灰化土 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Vermentino 维蒙蒂诺、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

鲁伯特岭酒庄（Rupert's Ridge）位于澳大利亚维多利亚州的Heathcote葡萄酒产区，酒庄由John和Chris Gillies Williams共同创建于2003年。

John和Chris Gillies Williams原为美国一家企业的高管，二人出于对葡萄酒的热爱，并为了改变原来的生活方式，因而共同创建了Rupert's Ridge酒庄。酒庄的名字来源于一只长期陪伴他们的宠物狗Rupert'。John和Chris Gillies Williams一开始对葡萄种植及葡萄酒酿造的相关知识一无所知，然而在经过深入的研究和辛勤的努力后，他们最终种植出了优质的葡萄。在葡萄园建立的短短3年内，Rupert's Ridge酒庄就发布了第一款限量版葡萄酒2006年份Rupert's Ridge Estate Shiraz，这款葡萄酒获得了澳大利亚著名酒评家James Halliday给予的93分好评。

Rupert's Ridge酒庄的葡萄园占地4公顷，坐落在Heathcote产区的Redesdale小镇的丘陵之上。Heathcote产区以出产Shiraz而闻名，该产区的葡萄酒风味浓郁，极具魅力，蕴藏了黑果核的味道，单宁细腻持久。葡萄园所在的Redesdale丘陵地区排水性良好，通风极佳，在葡萄的生长季节，很少需要施加化学肥料。Rupert's Ridge酒庄除了种植Shiraz以外，还种植了一小部分的Viognier和Vermentino。

Rupert's Ridge酒庄为了保证葡萄酒的质量，酒庄的酿酒团队精心培育葡萄藤，密切监测葡萄园的湿度，并对葡萄藤进行手工修剪。在酿造方面，酿酒师Alan Cooper采用传统酿造技术酿造葡萄酒。酒庄对葡萄进行温和轻柔地破碎，随后对葡萄进行开放式发酵、篮式压榨等工艺处理，发酵完成后，葡萄酒会在橡木桶中进行熟化。

Rupert's Ridge酒庄的酒款有Rupert's Ridge Shiraz、Rupert's Ridge Cabernet Sauvignon、Rupert's Ridge Viognier和Rupert's Ridge Vermentino等，这些葡萄酒充分展现了Heathcote地区的风土特色。

联系信息 地址：843 Metcalfe-Redesdale Rd, Redesdale VIC 3444, Australia 电话：+613 5425 3297 酒庄网址：www.rupertsridge.com 邮箱：john@rupertsridge.com 接待时间：9AM–5PM