酒庄资料 酒庄拥有者：Bryan Martin、Jocelyn Martin和David Martin 所在产区：澳大利亚-新南威尔士州 葡萄园面积：2.6公顷 平均树龄：10-25年 土壤类型：玄武岩火山土壤、灰化土粘土和沙质土壤 采摘方式：人工采摘 年产量：2000箱 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Riesling 雷司令、Nebbiolo内比奥罗、Sangiovese 桑娇维塞、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

雷文沃斯酒庄（Ravensworth）位于澳大利亚的新南威尔士州葡萄酒产区，Ravensworth酒庄由Bryan Martin、Jocelyn Martin和David Martin于2001年共同创建。Bryan Martin不仅拥有加利福尼亚州立大学葡萄酒科学和葡萄酒种植的双学位，现今还负责管理自家酒庄的葡萄园和酿酒等工作，同时也是Clonakilla酒庄助理酿酒师。

Ravensworth酒庄的葡萄园位于悉尼西南侧288公里的Southern Tablelands上，临近Southern Highlands，面积为2.6公顷。葡萄园坐落在海拔500-900米的斜坡上，所在地区气候凉爽，光照充足，昼夜温差较大。凉爽的气候延长了葡萄的生长期和成熟期，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园内的土壤类型多样，包括以玄武岩为主的火山土壤，还有灰化土粘土和沙质土壤，这些土壤都非常适合葡萄的生长。园内主要种植着Shiraz、Riesling、Sangiovese、Marsanne、Roussanne和Viognier等葡萄品种。酒庄坚持采用有机种植法来栽培葡萄，不使用除草剂、杀菌剂和其他化学肥料，保持土壤的可持续发展性和原生态自然环境，最大程度地保障葡萄的高品质。

Ravensworth酒庄的酿酒哲学是主张酿造出独具特色的优质葡萄酒。酒庄位于Clonakilla酒庄附近，采用旧世界传统的方式进行酿酒，葡萄经过筛选、去梗和破皮等工序后进行发酵，然后根据不同的葡萄品种来决定是否进行压榨以及是否在橡木桶中发酵。酒庄会将完成发酵后的葡萄酒置入橡木桶中进行陈酿，最后在原酒庄内装瓶。Ravensworth酒庄出产的葡萄酒口感柔顺，酒体优雅，单宁丰富，品质优秀。

Ravensworth酒庄出产了许多优质葡萄酒，如Ravensworth Murrumbateman Marsanne、Ravensworth Murrumbateman Sangiovese和Ravensworth Murrumbateman Shiraz - Viognier等多款葡萄酒都被著名酒评家James Halliday的《葡萄酒指南》给予了90分以上的评价。

联系信息 地址：312 Patemans Lane,Murrumbateman NSW 2582 Australian 电话：+612 6226 8368 传真：+612 6226 8378 酒庄网址：www.ravensworthwines.com.au 邮箱：sales@ravensworthwines.com.au 接待时间：Mail Order Only