酒庄资料 酒庄拥有者：Martin Cooper 所在产区：澳大利亚-昆士兰州 葡萄园面积：8.5公顷 土壤类型：花岗岩 葡萄品种：Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Verdelho 华帝露、Saperavi 萨别拉维、Viognier 维欧尼 酒庄介绍

里奇米尔酒庄（Ridgemill Estate）位于澳大利亚昆士兰州的Granite Belt-Queensland葡萄酒产区，酒庄的前身为Emerald Hill酒庄，由西班牙人Tom和Cath Jimenez共同创建于1998年。2004年，Emerald Hill酒庄被现在的所有者Martin Cooper收购，并更名为Ridgemill酒庄，以出产优质的澳大利亚精品葡萄酒而逐渐为人们所熟知。

因Ridgemill酒庄靠近Stanthorpe镇拥有独特美妙的自然风光，因此成为当地的一处游览胜地。从2006年复活节开始，Ridgemill酒庄为到访的游客提供住宿。2013年，Ridgemill酒庄收购了周边的一些产业，扩大了葡萄园的种植面积。目前，Ridgemill酒庄仍由Martin Cooper负责经营和管理。

Ridgemill酒庄的葡萄园占地8.5公顷，葡萄树种植在海拔840米朝北的缓坡上，土壤贫瘠呈酸性，Ridgemill酒庄根据需要添加必要的营养元素以维持葡萄生长所需的养分，以确保出产葡萄的质量。园中土壤表层为花岗岩碎屑土壤，深层则为粘土，花岗岩能将阳光反射到葡萄上，增强光照强度，有利于葡萄的充分成熟。Ridgemill酒庄处于当地的雨影区内，因而降雨较少，空气湿度低，夏季炎热干燥，昼夜温差较大，不仅减少了葡萄成熟期内感染真菌类病害的几率，还延长了葡萄的成熟期，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚，尤其是夜间较低的温度最有利于降低葡萄酚醛树脂的含量。葡萄园内主要种植的葡萄品种有Shiraz、Merlot、Cabernet Franc、Saperavi、Verdelho和Viognier等。

Ridgemill酒庄采用传统的方法酿造葡萄酒，在每年4月葡萄成熟的季节，采用人工的方式进行采摘、筛选，送至酿酒基地后对葡萄进行去梗、破皮和压榨等工艺处理，之后再将葡萄汁置入橡木桶中进行酒精发酵。酒庄会将完成发酵的葡萄酒置入橡木桶中陈酿，使果味和香气充分融合，最后在酒庄内装瓶。此外，Ridgemill酒庄设有专供品鉴的品酒室，并定期对外开放。Ridgemill酒庄出产的葡萄酒拥有细腻的口感和自然的酸度，酒体质感卓越，完美地反映出凉爽的气候特征和葡萄的品种特点。

Ridgemill酒庄出产多种类型的酒款，包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和加强酒，其中红葡萄酒包括Cabernet Malbec Merlot和MTG Hungry Horse；白葡萄酒包括Eloise Blanc de Blanc Methode Traditionelle和Chardonnay wyp。

联系信息 地址：218 Donges Rd, Broadwater QLD 4380, Australia 电话：+61 7 4683 5211 酒庄网址：ridgemillestate.com