酒庄资料 酒庄拥有者：Steven Radis 所在产区：澳大利亚-南澳州 葡萄园面积：36英亩 土壤类型：红色石灰岩土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Merlot 美乐、Riesling 雷司令、Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

雷蒂斯酒庄（Radis Estate）位于澳大利亚南澳州的Coonawarra葡萄酒产区，酒庄是由Steven Radis与Emma Radis夫妇共同创建。

Radis家族世代为葡萄种植园的经营者，而酿造葡萄酒则是该家族的兴趣与热情所在。Steven Radis的父亲Chris Radis在3岁时随家人移居到澳大利亚，20世纪70年代，他种下了第一批Cabernet Sauvignon葡萄，这也是Steven Radis酒庄葡萄园中最早栽种的一批葡萄。十年之后，Steven Radis萌生了酿造家族自有葡萄酒品牌的想法，于是Radis酒庄正式建立。

Radis酒庄葡萄园的面积为36英亩，园内主要种植的葡萄品种有Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc、Merlot、Riesling以及Shiraz。葡萄园所在地区为地中海气候，冬季温和潮湿，夏季炎热干燥，秋季漫长凉爽，使得葡萄拥有较长的生长期和成熟期，有利于糖分的累积和酚类物质的凝聚。园内的土壤类型多样，拥有该地区特有的红土表层，养分丰富，矿物质充足，排水性良好。Radis酒庄长期坚持量少而精的酿酒理念。每株葡萄藤都由人工修剪，以保证葡萄良好的通风性。Radis酒庄采用人工采摘的方式采收葡萄。为了保护生态的可持续发展，葡萄采摘工作结束后，酒庄会在葡萄园内放养山羊，以此来消化掉园内剩下的葡萄，减少葡萄园病虫害的发生率，同时还节省了修剪枝蔓和打理野草的工序。

Radis酒庄坚持不使用任何化学药剂来酿造葡萄酒，并将人工干预的过程减少至最低。所有的葡萄经人工采收后，还会经过第二次手工挑选。优质的葡萄在经过去梗、破皮、压榨、冷浸渍等工艺流程之后，将转入全新的橡木桶中熟化，使用这种工艺酿造出来的葡萄酒质量较高，极具陈年潜力。

Radis酒庄出产的酒款主要有Cabernet Sauvignon干红葡萄酒、Riesling干白葡萄酒、特级Shiraz干红葡萄酒，以及Pinot Gris白葡萄酒等。其中，2015年出产的“The Kid Riesling”在石灰岩海岸的葡萄酒展上成为“最佳白葡萄酒”的奖杯得主。

联系信息 地址：15741 Riddoch Hwy, Penola SA 5277, Australia 电话：+61 8 8737 2966 传真：+61 8 8737 2966 酒庄网址：www.raidis.com.au 邮箱：sales@raidis.com.au 接待时间： 12–6PM 周二、三休息