酒庄资料 酒庄拥有者：Monica Rinaldi和Paolo Tenino 所在产区：意大利-皮埃蒙特 葡萄园面积：约10公顷 土壤类型：白黏土和石灰石 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Nebbiolo内比奥罗、Barbera巴贝拉、Dolcetto 多姿桃 酒庄介绍

佩德纳迪酒庄（Pietro Rinaldi）位于意大利皮埃蒙特葡萄酒产区，酒庄的酿酒史要从现任庄主Monica Rinaldi的曾祖父说起，但葡萄园因随后的继任者，即Monica Rinaldi祖父的过世而荒废。直到Monica Rinaldi决定为自家的餐厅酿制葡萄酒时，Pietro Rinaldi酒庄的葡萄园才重新恢复生机。现在，Monica Rinaldi和她的丈夫Paolo Tenino全身心地投入到葡萄酒事业中，他们尊重风土，遵循传统，将自己对于这片土地的热爱通过葡萄酒表达出来。

Pietro Rinaldi酒庄的葡萄园占地约为10公顷，种植的葡萄有Dolcetto、Barbera和Nebbiolo。其中，Pietro Rinaldi酒庄还根据葡萄园的不同地块，种植了3种选Nebbiolo的克隆品种。葡萄园的土壤类似勃艮第，主要以白黏土和石灰石为主。种植方法采用局由式，并且保留每排葡萄藤之间的野草，避免使用除草剂。待葡萄成熟后，所有的葡萄全部采用人工进行采收。

Pietro Rinaldi酒庄共有2个酒窖，老酒窖用于生产Barolo红葡萄酒，新酒窖则有更先进的设备，如发热系统和不锈钢罐。葡萄采收后将会在不锈钢罐进行发酵，此时需要发热系统发挥作用，以确保苹果酸乳酸发酵在正确的温度下进行。持续10天的发酵结束后，酒庄会采用500升的斯洛文尼亚大桶和法国橡木桶进行陈酿；在过去几年中，葡萄酒的陈年也越来越多地在传统的橡木桶中进行，因此Pietro Rinaldi的葡萄酒兼有传统派和现代派的风格。

Pietro Rinaldi酒庄共出产10种不同的葡萄酒，每一个酒标上都印有酒庄的经典标志。Pietro Rinaldi酒庄2010年份的酒款十分出色，例如2010年Pietro Rinaldi Barolo DOCG和2010年Pietro Rinaldi Monvigliero Barolo DOCG分别获得了著名酒评家James Suckling打出的93和91的高分。

联系信息 地址：Madonna di Como, 86 12051 Alba (Cn) - Italia 电话：+39 0173 360090 传真：+39 0173 228065 酒庄网址：www.pietrorinaldi.com 邮箱：info@pietrorinaldi.com