酒庄资料
酒庄拥有者：Daniel Hecqu和Catherine Hecquet Calabre
所在产区：法国-西南产区
葡萄园面积：不详
土壤类型：粘土 - 石灰岩土壤
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐、Malbec 马尔贝克、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Muscadelle密斯卡岱、Sauvignon Gris灰苏维翁
酒庄介绍
彼斯旺酒庄（Chateau Puy Servain）位于法国西南产区，酒庄的主人是Daniel Hecqu和Catherine Hecquet Calabre。
Chateau Puy Servain的发展缓慢而成熟，同时也是法国较早适应现代化技术生产葡萄酒的酒庄之一，在使用现代化技术的同时，酒庄也非常注重可持续发展理念以及对环境的保护。
Chateau Puy-Servain对葡萄园方方面面的管理都显得细致而环保，对土壤施肥的时候只用有机肥，对葡萄园内的病虫害处理的策略是建立在仔细观察下的，然后进行合理控制，通常情况下使用“虫诱剂诱捕器”，而对农药的使用则十分谨慎。酒庄还重新设计了排水管道，使用了软管和自动开关，以减少损耗。Chateau Puy Servain对废水的处理是先将其储存起来，经过处理之后才会排放入溪流。
Chateau Puy Servain庄主丹Daniel Hecquet先生曾在波尔多Sauternes一级列庄Chateau d'Yquem担任首席酿酒师。Daniel Hecquet在一级庄工作的岁月中努力学习酿造知识，他至今仍然保持着强烈的创作力要求和认真秉性。随后Daniel Hecquet先生成功接管了三代相传的Hecquet家族事业，几十年如一日的认真工作终于成为了倍受欢迎和公认的酿酒师，并光荣地被推选为Bergerac产区主席。
Chateau Puy Servain经过多年的发展，生产出的一系列优质葡萄酒使Chateau Puy-Servain久负盛名。Hecquet家族三代时常共同关注高品质葡萄酒，其集聚抱负的座右铭是：尽可能的做到更好。
Chateau Puy Servain出产Chateau Puy Servain、Chateau Calabre、Domaine des Bertranoux、Prestige des Bertranoux、Songe de Puy Servain干白、甜白、桃红和干红葡萄酒，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内国际葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：D32E2, 33220 Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, France
电话：+33 5 53 24 77 27
传真：+33 5 53 58 37 43
酒庄网址：www.puyservain.com
邮箱：oenovit.puyservain@wanadoo.fr
接待时间：8AM–12PM, 2–6PM