酒庄资料 酒庄拥有者：Constantin Family 所在产区：法国-波尔多 葡萄园面积：18公顷 土壤类型：石灰石、粘土 采摘方式：机器采摘 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐 酒庄介绍

　　乐思宾城堡（Chateau Les Sapins Gaillou）坐落于波尔多两海之间Entre-Deux-Mers的Mourens。

　　一个世纪以来，Constantin Family把他们的热情和汗水投入到酒庄的发展和酿酒工艺的改进上。如今，酒庄把传统的方法和现代先进的技术结合起来，致力于酿造经典的波尔多葡萄酒。

　　酒庄拥有18公顷的葡萄园，葡萄园里种植着Cabernet Sauvignon和Merlot两个葡萄品种。葡萄园位于Garonne河和Dordogne河之间，微气候和温暖的海风给予了葡萄足够的成熟度和独特的风味。葡萄园的土壤由石灰石和粘土组成，粘土有良好的保水性，在粘土上种植的葡萄树成熟期会更长，也会带有天然的高酸高单宁，同时，出产的葡萄酒酒体也会更为饱满。

　　在葡萄酒的酿造方面，酒庄采用了传统的方法。机器采摘后的葡萄会经过去梗和破皮处理，然后放入不锈钢罐或水泥罐中进行发酵。发酵完成后，葡萄酒会在地下的混凝土大桶中进行陈年，最后装瓶。为了保证生产出高质量的葡萄酒，酒庄建立了一系列规范的生产制度，从生产操作到工作环境都规定了严格的标准。

　　Chateau Les Sapins Gaillou现推出2款葡萄酒，分别是Chateau Les Sapins de Gaillou和Chateau Les Sapins de Gaillou Blanc。其中Chateau Les Sapins de Gaillou在Hong Kong International Wine & Spirit Competition上获得铜奖。

联系信息 电话：+33 05 57 97 07 20 传真：+33 05 57 97 07 27 酒庄网址：http://www.gvg.fr/