酒庄资料 酒庄拥有者：Guillaume Champagne 所在产区：法国-香槟产区 土壤类型：白垩土、石灰岩 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot Noir 黑皮诺 酒庄介绍

　　阿兰·维赛勒（Champagne Alain Vesselle）酒庄坐落于法国香槟产区的Montagne de Reims，是当地一家生产香槟和红葡萄酒的家族酒庄。

　　Bouzy是位于Montagne de Reims南坡的一个香槟特级村，Vesselle Family从1885年开始便在此种植葡萄和酿制香槟，以其优雅和精细而为人称道。1979年，时任庄主的Alain将酒庄交给了Eloi Vesselle，让他带领家族在探索香槟的道路上继续前行。如今，家族的新生代Guillaume已经独当一面，接手家族事业，成为酒庄的新一任掌门人。

　　Bouzy占地逾626公顷，其中一半面积都种上了葡萄树。这里不仅是香槟酒的生产地，也是香槟产区为数不多的静止酒原产地。Bouzy风土环境独特，虽然维度偏高，但Montagne de Reims的坡度为种植在此的葡萄树提供了理想的光照。土壤底层为石灰岩，上层为白垩土，具备良好的排水性和储热能力，为冷凉环境中生长的葡萄提供了足够的热量，保证了葡萄成熟时的潜在酒精度。在这片优良产地中Champagne Alain Vesselle种植了Pinot Noir和Chardonnay。

　　每到收获季节，Champagne Alain Vesselle的采收工作都由人工完成，将采收过程中的葡萄损伤减至最低。为了防止葡萄提前氧化，采收后的葡萄会尽快运往酒窖压榨。作为生产法定产区香槟的酒庄，Champagne Alain Vesselle在酿造起泡酒上完全遵循传统的香槟酿造法。葡萄汁在不锈钢罐中经过酒精发酵和苹果酸乳酸发酵后，余次年1月进行不同品种和不同年份之间的基酒调配，以保证品质的稳定性。之后，葡萄酒便会与酵母一同注入瓶中经历二次发酵和酵母自溶。这一过程的长短视成酒的品质而定，通常无年份香槟的熟化期至少为15个月，而年份香槟的熟化期会达到3年。熟化结束后，香槟会由机器转瓶、吐泥，然后重新补液密封，准备投放市场。

　　Champagne Alain Vesselle目前推出了数款类型各异的香槟，包括极干型和半甜型无年份香槟和极干型年份香槟。除了高品质的香槟之外，酒庄还出产Bouzy独特的布兹红葡萄酒。由于维度偏高，酒庄的红葡萄酒通常酒体轻盈、酸度颇高、十分清新。

联系信息 地址：15 Rue de Louvois, 51150 Bouzy, Marne Champagne-Ardenne, France 电话：+33 03 26 57 00 88 传真：+33 03 26 57 09 77 酒庄网址：https://www.champagne-alainvesselle.fr/ 接待时间：周一、周二、周四和周五 9:30-12:00; 13:30-17:00；周三 9:30-11:30；周六 10:00-12:30; 13:30-17:00