酒庄资料 所在产区：法国-卢瓦尔 葡萄园面积：6公顷 平均树龄：30-40年 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Cabernet Franc品丽珠 酒庄介绍

　　天使里昂（Angelique Leon）酒庄位于法国卢瓦尔河谷Touraine的Chinon产区。2010年，酒庄加入了独立酿酒商协会（Vignerons Independant）。

　　Angelique Leon酒庄的葡萄园占地6公顷，园内只种植了一个葡萄品种Cabernet Franc，葡萄的平均树龄是30-40年。酒庄大部分的酿酒葡萄都用来出产红葡萄酒，桃红葡萄酒只占了产量的5%。为了保证最终出产的成酒的质量，酒庄对葡萄园的每一项工作都认真对待。自2010年起，Angelique Leon酒庄开始采用可持续的种植方式，以改善土壤结构，并加强对害虫和葡萄园疾病的控制。酒庄会在春季对葡萄进行摘芽以控制采收的规模，夏季的时候进行去叶来加快葡萄间空气的流通，同时加速葡萄的成熟。为了提高酿酒葡萄的质量，酒庄会在采收期到来之前进行疏果。葡萄采收工作经人工完成。

　　Angelique Leon酒庄的葡萄园产量约为450-500升/公顷。在葡萄采收下来后，酒庄会精挑细选出优质的葡萄来酿酒。酒庄不同地块的葡萄是分开酿造的。在酒精发酵过程中，酒庄采用的是本土的酵母，发酵时间持续18-20天。发酵后的葡萄酒会被置于大桶中熟化，熟化时间为10个月左右。装瓶前酒庄会对葡萄酒进行轻微过滤，装瓶时间是第二年的7月份。

　　Angelique Leon酒庄现已发售一款红葡萄酒和一款桃红葡萄酒，分别是Angelique Leon Chinon Rouge和Angelique Leon Chinon Rose。

联系信息 地址：2 rue des Capelets 37420 Savigny-en-Véron, France 电话：+33 02 47 58 92 70 酒庄网址：www.leonchinon.fr 邮箱：contact@leonchinon.fr