酒庄资料 酒庄拥有者：Beatrice Saubot、Pierre Saubot 所在产区：法国-西南产区 土壤类型：硅质黏土、鹅卵石 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Petit Manseng 小满胜、Gros Manseng 大芒森、Petit Courbu 小库尔布 酒庄介绍

 

　　桑肯（Domaine du Cinquau）酒庄位于法国西南产区的Jurancon，是产区内一座较为出色的酒庄。Domaine du Cinquau的建筑物坐落在葡萄园的中心，依山傍水，其拥有者是比Beatrice Saubot和Pierre Saubot。

　　Domaine du Cinquau拥有自己的葡萄园，坐落在山坡上，园内种植的葡萄品种包括50%的Petit Manseng、35%的Gros Manseng和15%的Petit Courbu。葡萄园里的土壤是硅质黏土以及由山涧溪流和Pyrenees的冰川冲刷下来的鹅卵石。受Pyrenees和大西洋的双重影响，葡萄园内气候温和，降水量较为平均，在葡萄的采收季节气候温暖干燥。

　　酒庄在葡萄生长期对酿酒葡萄悉心照料，通过人工的方式来采收葡萄，随后又进行精心的筛选，选择合适的容器以防止葡萄受到任何损坏。酒庄的大部分葡萄酒会被置于橡木桶中熟化，以增添更多复杂的风味，同时使口感更加柔顺。

　　Domaine du Cinquau现已出售多款干型和甜型的白葡萄酒，包括Domaine du Cinquau Sensations、Domaine du Cinquau Ambitions和Domaine du Cinquau Le Fruit等，其出产的白葡萄酒香气颇为复杂，果味突出，具有不错的表现。

联系信息 地址：23, rue Raynouard 75016 Paris, France 电话：+(33) 01 45 24 08 56 传真：+(33) 01 45 24 41 08 酒庄网址：http://www.jurancon.com/sommaire/html/english/sommaire.html 邮箱：p.saubot@jurancon.com