酒庄资料 酒庄拥有者：Jabiol 家族 所在产区：法国-波尔多 酒庄等级：Saint Emillon列级庄 土壤类型：粘土、石灰土和岩石 采摘方式：人工方式采摘 红葡萄比例：51% Merlot，28% Cabernet Sauvignon，18% Cabernet Franc和3% Malbec 葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Malbec 马尔贝克 酒庄介绍

卡迪酒庄（Chateau Cadet Piola）位于法国波尔多Saint Emillon葡萄酒产区，位列Saint Emillon列级庄之列。

Chateau Cadet Piola原来的业主也是Saint Emillon联盟的创始人，在20世纪早期大胆开创了现在的酒标图案作为标签。酒标上描绘了18世纪一个男的和一个女的在葡萄园里兴奋地拿着酒杯庆祝的风景，散发出纯净而经典的田园风味。这个独一无二的图案已经成为酒庄的象征，也代表着Chateau Cadet Piola的哲学观：自然、传统和令人快乐。

Chateau Cadet Piola这幅棕褐色的酒标上没有家族的徽章。对Jabiol家族来说，酒庄的葡萄酒酿造依赖于葡萄园的风土条件。他们的理念是酿造Saint Emillon北部山坡最好的葡萄酒。葡萄园种植的葡萄品种包含51% Merlot，28% Cabernet Sauvignon，18% Cabernet Franc和3%Malbec。在过去的时间里，Chateau Cadet Piola已经创造了属于他们自己的风格，葡萄酒含有的橡木味从来没有压倒过果香，即便在桶品期也很新鲜，确保了其良好的陈年能力。酒庄从粘土-石灰土和岩石地基中开凿了两个地下酒窖，将葡萄酒存放在12摄氏度恒温的自然环境下。

经过Chateau Cadet Piola三代人的不懈努力，他们竭尽所能去照料葡萄园，坚持自己的原则而不被潮流所左右。比如，相对于其他酒庄选择投资一个葡萄分选机器来说，Chateau Cadet Piola更愿意采用人工方式分选葡萄。他们通过雇佣一支有着熟练采摘经验的团队来采摘葡萄。酒庄拥有恒温控制的发酵酒窖，卫生是无可指责的，垂直的葡萄榨汁机和最先进的蠕动泵。这种传统与现代技术的结合，可以使酒庄出产的葡萄酒保持经典与原产地的风格，为每个喜欢Saint Emillon产区的人赞赏。Chateau Cadet Piola从来不让人失望，所产的葡萄酒已荣获世界各地鉴赏家的好评。

联系信息 地址：CHATEAU CADET PIOLA, BP 4 - 33330 SAINT-EMILION - FRANCE. 电话：+33 557 24 71 41 酒庄网址：www.chateaucadetpiola.com 邮箱：contact@soutard.com