酒庄资料 酒庄拥有者：Henri Cauvard和Jacqueline Frachet 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：16.5公顷 年产量：100000瓶 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

　　科瓦德（Domaine Cauvard）酒庄坐落在法国勃艮第的Cote de Beaune产区。

　　Domaine Cauvard是由Cauvard家族的成员建立的，Cauvard家族在勃艮第种植葡萄和酿造葡萄酒已经有400多年的历史了。1681年，当时的Domaine Cauvard的庄主Simon Gagnerot在Cote de Beaune买了第一块葡萄园。目前酒庄的主要负责人是Henri Cauvard和Jacqueline Frachet。2007年，他们的儿子Julien加入了酒庄团队，主要负责酒庄的市场营销，有时也会在酒庄的葡萄园中帮忙。

　　Domaine Cauvard目前拥有的葡萄园面积为16.5公顷，全部位于Cote de Beaune。葡萄园主要种植的葡萄品种是Pinot Noir和Chardonnay。Domaine Cauvard遵从自然的规律，努力营造一个和谐的可持续发展的葡萄园生态环境。酒庄坚决不使用任何化学肥料和杀虫剂，而是通过平衡和严密细致的管理来控制疾病和虫害的发生。葡萄园内的疏芽、剪枝和采摘等工作都是由富有经验的葡萄农来完成的。Domaine Cauvard将传统酿酒工艺和现代酿酒技术相结合，努力打造完美精致的葡萄酒。酒庄的葡萄酒在装瓶前都会在橡木桶中经过熟化，以达到最好的品质。

　　目前，Domaine Cauvard发布的酒款有Cote de Beaune Villages、Les Greves Beaune 1er Cru和Bourgogne Aligote等。

联系信息 地址：Clos de la Maladière 34,bis route de Savigny 21200 BEAUNE, France 电话：+33 03 80 22 29 77 传真：+33 03 80 24 06 03 酒庄网址：www.domaine-cauvard.fr 邮箱：domaine.cauvard@wanadoo.fr