酒庄资料 酒庄拥有者：Bailly Family 所在产区：法国-香槟产区 葡萄园面积：12公顷 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Meunier 皮诺莫尼耶、Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

 

　　百邑香槟（Champagne Alain Bailly）位于法国香槟的Vallee de la Marne产区，是产区内一座较为出色的酒庄。

　　Champagne Alain Bailly坐落在Vallee de la Marne的一个小村庄中，距离著名的Reims和Epernay只有25千米。酒庄的拥有者是Bailly Family。1940年，Henri Bailly首次推出了他们的香槟。1962年，Alain Bailly及其妻子在现今酒庄所在之处开辟了葡萄园，成为酒庄的所有者、种植者和酿酒师。21世纪初，夫妻二人的3个孩子接管了酒庄，并将酒庄发展得有声有色。

　　Champagne Alain Bailly的葡萄园分布在4个村庄里，是由80块小土地组成的，总占地面积约为12公顷。园内种植的品种是Pinot Meunier、Chardonnay和Pinot Noir，其中Pinot Noir种植在砂土上。Champagne Alain Bailly采用可持续种植方法，注重生态环境的保护，坚持规律性的耕作和有机化肥的使用。5年来，酒庄在几片大的土地上坚持有机种植法。酒庄雇佣了4位工人来打理葡萄园，葡萄采收工作是通过人工来完成的，采收下来的葡萄必须是达到合适的成熟度的。

　　Champagne Alain Bailly所出产的葡萄酒全部采用自家种植的葡萄。酒庄坚持传统的酿造方法，产自不同地块的葡萄以及不同的品种都是分开处理的，以便出产的香槟更好地表现风土。酒庄葡萄园风土的多样性使得酒庄每年都能够出产质量稳定的香槟。

　　Champagne Alain Bailly现已出售多款香槟，包括Champagne Alain Bailly Tradition Cuvee Brut、Champagne Alain Bailly Grande Reserve Brut和Champagne Alain Bailly Grande Reserve Extra-Brut等。

 

联系信息 地址：3 rue du Tambour 51170 Serzy et Prin, France 电话：+(33) 03 26 97 41 58 传真：+(33) 03 26 97 44 53 酒庄网址：http://www.champagne-bailly.com/