酒庄资料 酒庄拥有者：Domaines Henri Maire 所在产区：法国-勃艮第 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

路易骑士酒庄（Louis Chevallier）位于法国勃艮第葡萄酒产区，酒庄的历史要从19世纪初说起。1801年，Louis Chevallier住在勃艮第普里尼-巴塔葡萄园附近。他是当地的一位著名人物，拥有一个完整的人生：娶了一位有权势的老女人，拥有2个孩子，并拥有Cote de Beaune最富裕的葡萄园之一。

同时，Louis Chevallier在政治上也大有作为。他曾被任命为外交官，负责把曾经的法国殖民地路易斯安那州（Louisiana）卖给美国，也曾经面见梵蒂冈教皇披耶七世（Pie VII）。在这些政治活动中，他都展示了出色的外交才能。

在担任外交官期间，Louis Chevallier也抽空学习和观察不同国家的葡萄酒酿造技术。每到一个新国家，他都会问一句：“这里是否种植葡萄？我希望见一些酿酒师，也许他们可以告诉我他们怎么酿酒，甚至邀请我品尝一下他们的葡萄酒！”

不过，Louis Chevallier的妻子虽然为丈夫的成就感到自豪，但她独居在家，难免会感到寂寞。于是，她和孩子们花费越来越多的时间在葡萄园里工作，照顾葡萄藤的生长。

Louis Chevallier夫人不仅亲自照顾其葡萄园，还监督葡萄酒的酿造工作。她对勃艮第风土和葡萄藤的喜爱成为了她生命的精髓，并把这种喜爱传给了后代。

1805年，Louis Chevallier加入军队，抗击俄奥军队。最终，法国军队赢得了胜利，谢瓦力尔也成为英雄，回到自己的家乡，被选举为普里尼市长。他创立了自己的酒庄，并以自己的名字“Louis Chevallier”为之命名。

几百年来，Louis Chevallier酒庄一直致力于生产勃艮第最优质的葡萄酒，也一直繁荣不衰。

现在，Louis Chevallier酒庄属于Domaines Henri Maire集团。Henri Maire是Jura地区最大的酒庄，源自1632年，拥有250公顷葡萄园。Domaines Henri Maire集团在勃艮第还拥有另外一家古老的酒庄Louis de Saint Bonnet酒庄。

Louis Chevallier酒庄的酿酒哲学可以简单归纳为三点：注重葡萄藤的扎根深度，这可以提高葡萄藤的抗旱能力，并让它们可以吸收更多的营养，更好地反映当地的风土特性；注重筛选老藤葡萄，这可以让葡萄园具有更丰富的多样性和复杂性；最后是确保葡萄藤低产高品质。

Louis Chevallier酒庄的酿酒师为Brigitte Putzu，她于1959年出生于大名鼎鼎的Beaune济贫院，拥有酿酒学和葡萄种植学双学位，在勃艮第和法国南部的多家酒庄担任过酿酒师。她对勃艮第的风土和葡萄园有着深刻的了解，因此可以酿造出来自不同葡萄园的高品质酒品。

Louis Chevallier酒庄出产的佳酿包括多款特级葡萄园（Grand Cru）、一级葡萄园（Premier Cru）、名村级以及大区级葡萄酒。这些葡萄酒在国际上和法国内部都获得了很多傲人的奖项，部分酒款被授予勃艮第骑士团勋章，还被多家航空公司，如斯里兰卡航空、香港国泰航空和阿联酋阿提哈德航空等选为头等舱饮品。

联系信息 地址：LOUIS CHEVALLIER Rue Lavoisier, 21 700 Nuits-Saint-Georges, Côte d'Or, FRANCE 电话：+33 3 80 62 64 00 传真：+33 3 80 62 64 10 酒庄网址：www.louischevallier.com 邮箱：contact@louischevallier.com