酒庄资料 酒庄拥有者：Pierre Comps 所在产区：法国-朗格多克露喜龙 土壤类型：石灰石 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Grenache noir 黑歌海娜、Mourvedre幕尔伟德 酒庄介绍

　　孔浦斯（Domaine Comps）酒庄位于法国朗格多克-露喜龙产区的St.Chinian AOC子产区，在Puisserguier小镇上。

　　1870年，Comps家族的先人将一块种植矮灌木丛的土地买下，开垦成为第一块葡萄园。1937年，17岁的Pierre Comps继承了这块6公顷的葡萄园。在Pierre的管理和运作下，酒庄逐渐成形，于1975年正式对外发售酒庄的瓶装葡萄酒。1982年，Domaine Comps成为Puisserguier小镇上第一家归属St.Chinian AOC的酒庄。目前，酒庄由Pierre、其妻Juliette和孙子Jean Christophe Martin共同管理。

　　Domaine Comps葡萄园主要种植有Grenache、Syrah和Mourvedre。葡萄园土壤为石灰石，十分有利于葡萄深扎根汲取营养物质。从葡萄园基础的品质控制（包括土壤分析、葡萄根茎生长与克隆葡萄品种的选用等），到采摘期每15天进行一次的葡萄果实生长情况评估，酒庄使用了系统的农业预警与监测模型，对葡萄园潜存的危害和酿酒葡萄的质量监控做到了科学的管理。同时，酒庄严格把控葡萄的产量（每公顷产量为300公升），以保证酿造出风味凝练的葡萄酒，使其展现出当地的风土特色。

　　Domaine Comps的酿酒葡萄比较晚摘。成熟的葡萄果实经过人工细心地采摘之后，被送往酒庄的酿酒室，随后进行去梗，并使用液压机轻柔地压榨。酿酒室拥有可控温的发酵桶，能够对发酵中的葡萄汁进行实时的温度监测和温感分析。待发酵完毕，葡萄酒会进行迅速的装瓶，在瓶中实现陈年。

　　当前，Domaine Comps已发售了多款葡萄酒，如Domaine Comps Cuvee Juliette、Domaine Comps Cuvee le Soleiller和Cuvee de Penelle等。

联系信息 地址：SCEA Martin-Comps vignerons eleveurs 23, Rue Paul Riquet, 34620 Puisserguier, France 电话：+33 06 73 30 00 30 或 06 08 75 77 38 酒庄网址：www.domainecomps.com 接待时间：夏季9:00-12:00, 16:00-18:30; 冬季9:00-12:00, 15:30-18:00