酒庄资料
酒庄拥有者：Rodolphe Demougeot
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：8公顷
采摘方式：手工采摘
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
鲁道夫（Domaine Rodolphe Demougeot）酒庄位于法国勃艮第Cote de Beaune产区的Meursault产酒村。
Domaine Rodolphe Demougeot由Rodolphe Demougeot创建于1992年。Rodolphe的祖父是一名酿酒师，在Rodolphe小的时候，他常常会带Rodolphe一起工作，并时不时让Rodolphe帮忙搭把手。Rodolphe因此接触到了很多葡萄酒酿造知识，积累了一定的酿酒经验。1992年，Rodolphe在Meloisey村创建了以自己名字命名的酒庄。经过7年的努力经营，Rodolphe将酒庄的葡萄园面积扩大了5公顷，并将酒庄迁至Meursault村。
Domaine Rodolphe Demougeot现拥有8公顷的葡萄园，分布在Savigny-les-Beaune、Meursault、Monthelie和Pommard等村庄。园内种植的葡萄品种为Pinot Noir和Chardonnay。在葡萄园的管理上，Rodolphe借鉴了许多有机农业的种植和养护方法。酒庄葡萄园内不使用任何除草剂，而是通过在园内放养马匹来帮助除草，同时马的粪便也可以用来为葡萄施肥。酒庄还会定期组织人员进行修剪工作，除去葡萄多余的枝蔓、新梢和叶片等，确保葡萄以完美的状态生长。
Domaine Rodolphe Demougeot以手工方式采收葡萄，采下来的白葡萄会经过3小时的整串压榨，榨出来的葡萄汁在不锈钢控温发酵罐完成酒精发酵后，会在228升或350升的橡木桶中陈酿，最后使用重力装瓶法装瓶。而采摘下来的红葡萄会被放入板条箱中运输，以最大程度地保留葡萄的浆果香气。经过筛选、去梗和破皮的葡萄会置入发酵罐发酵12-20天，最后与白葡萄酒一起在酒庄内装瓶。
目前，Domaine Rodolphe Demougeot出产的酒品共有15款，包括4款Chardonnay白葡萄酒和11款Pinot Noir红葡萄酒。
联系信息
地址：2, rue clos du Mazeray, 21190 Meursault, France
电话：+33 (0)6 10 14 56 52
酒庄网址：www.rodolphedemougeot.fr
邮箱：rodolphe.demougeot@orange.fr