酒庄资料 酒庄拥有者：David Dupasquier、Veronique Dupasquier 所在产区：法国-汝拉萨瓦 葡萄园面积：15公顷 土壤类型：黏土、石灰石 年产量：7000箱 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Jacquere 贾给尔、Pinot Noir 黑皮诺、Gamay佳美 酒庄介绍

 

　　杜帕斯切尔（Domaine Dupasquier）酒庄位于法国东部的萨瓦产区，是该产区内一座家族式精品小酒庄。

　　Domaine Dupasquier酒庄由Dupasquier Family创建。目前，酒庄由酒庄的第五代酿酒师David Dupasquier和Veronique Dupasquier兄妹共同负责经营和管理。他们的父亲Noel Dupasquier则负责部分的葡萄园的种植工作和酒窖的管理工作。

　　Domaine Dupasquier酒庄的葡萄园占地15公顷，位于山坡上，光照充足。葡萄园旁边的Lake Bourget带来凉爽的水汽，能够调节葡萄园的气温。园内土壤类型为黏土和石灰石，可以为葡萄的生长提供充足的水分和养分。葡萄园内采用机器作业和人工劳动相结合，每年耕地一次。葡萄园内主要种植着Jacquere、Chardonnay和Gamay等葡萄品种。

　　Domaine Dupasquier酒庄在酿酒过程中沿用传统酿酒工艺，葡萄采用人工采摘的方式收获后，进行精心地筛选和分类，然后将葡萄进行压榨，压榨得来的葡萄汁置入酒槽内发酵12个月，发酵过程中使用天然酵母，发酵得来的葡萄汁经过滤后在酒庄内装瓶，之后在瓶中陈年18个月。

　　Domaine Dupasquier酒庄年均产酒7000箱。目前，酒庄已发布的酒款包括Domaine Dupasquier Bourgogne Chardonnay、Domaine Dupasquier Les Cailloux和Domaine Dupasquier Bourgogne PinotNoir等。

联系信息 地址：Aimavigne 73170 JONGIEUX,FRANCE 电话：+(33)04 79 44 02 23 传真：+(33)04 79 44 03 56 酒庄网址：http://domainedupasquier.over-blog.com/ 邮箱：domainedupasquier@orange.fr 接待时间：周一至周六，10：00-12:00，15:00-19:00