酒庄资料 酒庄拥有者：Saves家族 所在产区：法国-香槟产区 葡萄园面积：10公顷 平均树龄：35年 土壤类型：石灰岩 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽 酒庄介绍

　　卡米尔萨韦香槟（Champagne Camille Saves）位于法国香槟产区的Bouzy。

　　Champagne Camille Saves的拥有者是Saves家族，Saves家族自1894年起便在Bouzy定居。当时Eugene Saves与当地一个酒商的女儿Anais Jolicoeur结为夫妇，并创办了该酒庄。Eugene很快便意识到出产属于自己的葡萄酒的重要性，从此开始了他的酿酒之旅。从那以后，年复一年，Eugene的子孙后代追随着他的脚步，逐步建立起了酒庄的名声。

　　Champagne Camille Saves的葡萄园分布在Bouzy、Ambonnay、Tours-sur-Marne以及Tauxieres，总占地面积约为10公顷。园内种植的品种是Pinot Noir和Chardonnay，葡萄的平均树龄为35年。葡萄园的朝向为正南方，光照充足，其土壤组成为石灰岩。

　　酒庄尊重香槟产区的传统，在葡萄生长期对葡萄进行悉心照料，注重生态环境的保护。他们重视害虫的控制和治理，使用天然的肥料，合理耕作，注重改善土壤结构，细心地为葡萄修剪塑形，只为了使其出产的香槟能够更好地表现风土，品质更加卓越。每年的同一个时间里，Saves一家会齐聚酒窖，开始混酿的工序，致力于创造出最美妙的风味。Champagne Camille Saves在上市前会在酒窖里存放很长一段时间，目的是达到充分熟化。

　　Champagne Camille Saves现已出售多款香槟，包括Champagne Camille Saves Cuvee Brut Rose、Champagne Camille Saves Cuvee Brut Prestige和Champagne Camille Saves Cuvee Extra Brut等。

联系信息 地址：4 rue de Condé BP 22 - 51150 Bouzy, France 电话：+33 3 26 57 00 33 传真：+33 3 26 57 03 83 酒庄网址：www.champagne-saves.com 邮箱：champagne.saves@hexanet.fr