酒庄资料 酒庄拥有者：James Pelloux 所在产区：法国-博若莱 葡萄园面积：3公顷 土壤类型：花岗岩土壤 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Gamay佳美 酒庄介绍

　　博卡（Chateau des Boccards）酒庄坐落于法国的博若莱产区。

　　Chateau des Boccards由Boccard家族创建于1440年。1845年，Boccard家族将酒庄出售给了酒商Louis Trichard。此后的数十年内，酒庄数次易主，缺乏稳定的发展环境。1851年开始，酒庄在Hubert家族的经营下才慢慢在竞争激烈的法国葡萄酒界崭露头角。1977年，酒庄又先后被两个家族收购和售出，现在的酒庄由Pelloux家族运营。

　　Chateau des Boccards的葡萄园面积为3公顷，园内种植的品种是有着“博若莱品种之王”之称的Gamay。葡萄园内覆盖着花岗岩土壤，这种土壤具有强大的排水、储热能力和极为贫瘠的特性，因此被认为是最适合用来种植Gamay的土壤。酿酒时，酒庄会将整串葡萄放入不锈钢发酵罐中进行发酵，以保留葡萄最原始的风味。发酵过程持续6-12天，具体时长依葡萄采收的年份而定。完成发酵的葡萄酒会在地下酒窖内以橡木桶陈酿，最后在酒庄内装瓶。

　　Chateau des Boccards只出产一款Beoujolais Cru葡萄酒，即Chateau des Boccards Chenas Beoujolais Cru。凭借这款葡萄酒的出色表现，酒庄多次登上Le Guide Hachette des Vins等著名葡萄酒杂志，在国内外享有一定的知名度。

联系信息 地址：9 Rue des Boccards, 69840 La Chapelle-de-Guinchay, France 电话：+33 3 85 36 81 70 接待时间：周一至周六9:00-18:00