酒庄资料 酒庄拥有者：The Saladins 所在产区：法国-罗纳河谷 葡萄园面积：18公顷 土壤类型：石灰土、鹅卵石 葡萄品种：Syrah(Shiraz)西拉、Cinsaut 神索、Viognier 维欧尼、Roussanne 瑚珊、Carignan 佳丽酿 酒庄介绍

　　萨拉丁（Domaine Saladin）酒庄位于法国罗讷河谷产区。

　　Domaine Saladin历史十分悠久。1422年，Saladin家族在Saint Marcel d'Ardeche买下了一块土地。自此，Saladin家族开启了酿酒活动。酒庄的现任庄主是Marie Laurence和Elisabeth，她们是酒庄的第21代庄主。酒庄的名字来源于12世纪时的一位军事政治领袖Sultan Saladin,他领导了当时穆斯林反对欧洲十字军的运动。

　　Domaine Saladin的葡萄园占地面积为18公顷，园内的土壤类型主要为石灰土以及鹅卵石。园内种植的葡萄品种多达13种，包括Grenache、Cinsault和Carignan等红葡萄品种以及Viognier等白葡萄品种。酒庄坚持走可持续发展的道路，他们拒绝使用任何杀虫剂、除草剂和杀菌剂。

　　在酿酒方面，Domaine Saladin的葡萄在成熟以后，会通过人工的方式进行采摘和筛选。酒庄坚持采用有机的酿酒工艺来酿造葡萄酒。酒庄承诺不使用任何化学添加剂如人工酵母和人造单宁等。在发酵和装瓶的过程中，酒庄会使用少量的二氧化硫来灭菌和防止氧化。酒庄的红葡萄酒是在橡木桶中进行熟成的，而白葡萄酒和桃红葡萄酒的熟成则在不锈钢容器中进行。

　　目前，Domaine Saladin一共出产了7款葡萄酒，包括5款红葡萄酒、1款白葡萄酒和1款桃红葡萄酒。

联系信息 地址：Les Pentes de Salaman 07700 Saint Marcel d’Ardèche, France 电话：+33 04 75 04 63 20 传真：+33 04 75 04 63 20 酒庄网址：www.domaine-saladin.com 接待时间：周一至周六9:00-12:00；14:00-19:00