酒庄资料
酒庄拥有者：Nicolas Potel
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：15公顷
平均树龄：50到110年
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
贝伦（Domaine de Bellene）酒庄坐落在法国勃艮第Cote de Beaune产区的Beaune。
Domaine de Bellene是由Nicolas Potel于2005年建立的。Nicolas的葡萄酒之路走的可谓迂回曲折。Nicolas年少时在Beaune市学习葡萄酒知识，之后又到了澳大利亚的Margaret River和加利福尼亚的Sonoma County游学和实践，而后在他父亲Gerard的Domaine de la Pousse d'Or中担任酿酒师。对于Nicolas而言，继承发扬父亲的酒庄是他一直以来的心愿，不幸的是，父亲去世得十分突然，而Domaine de la Pousse d'Or也在无奈之中被卖掉。多年后，Nicolas在自己的努力下成为了有名的酒商，2000年的时候，他在博若莱建立了自己的酒厂Maison Potel-Aviron。到了2005年，Nicolas才建立了现在的Domaine de Bellene。酒庄的名字也颇有内涵，“Bellene”来源于 “Belenos”这个词，是赛尔特人心中的太阳神，而Beaune市在中世纪时的名字就是“Bellene”，直到18世纪的时候才被改做“Beaune”。2008年，Nicolas又建立了一家新的酒厂Maison Roche de Bellene。
如今，Domaine de Bellene的葡萄园主要分布在Santenay，Saint-Romain，Volnay，Beaune，Nuits Saint Georges和Vosne-Romanee。葡萄园总面积达15公顷，主要种植的葡萄品种是Pinot Noir和Chardonnay。酒庄葡萄的平均树龄为50到110年，最年轻的葡萄树也已经35岁了。葡萄园采用生物动力学方法种植葡萄，强调人与自然的和谐，追求尊重土地、环境和自然，不使用化学肥料、杀虫剂和除草剂，而是营造一个可持续的生态系统。葡萄园内的疏芽、修枝和葡萄采摘等工作都由人工完成。
Domaine de Bellene酿造葡萄酒的时候不使用任何化学添加剂，希望尽可能的简单和原始，甚至连发酵都只使用葡萄皮上附着的原生酵母。酿造红葡萄酒的时候，葡萄会在不锈钢罐或橡木桶中发酵15到25天，之后通过重力法转移到橡木桶中进行陈年；而酿造白葡萄酒则会先在不锈钢罐中静置2天，再通过重力法转移到橡木桶中发酵，并且静置到装瓶的时候。酒庄的葡萄酒装瓶前都不会经过过滤，以保护葡萄酒的自然风味不受破坏。
Domaine de Bellene目前出品的酒款有Beaune Villages、Montee Beaune 1er Cru和Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes等酒款。
联系信息
地址：41 Rue Faubourg Saint Nicolas 21200 Beaune, France
电话：+33 03 80 20 67 64
酒庄网址：www.domainedebellene.com
邮箱：contact@domainedebellene.com