酒庄资料
酒庄拥有者：Pierre-Francois Capitain和Delphine Capitain
所在产区：法国-勃艮第
葡萄园面积：16公顷
土壤类型：含泥灰的石灰岩、黏土和石灰岩
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
卡皮坦加尼罗特（Masion Capitain Gagnerot）酒庄位于法国勃艮第Cote de Beaune产区内的Aloxe-Corton产酒村。
Masion Capitain Gagnerot的历史最早可以追溯到1802年。酒庄的前身是Domaine Gagnerot，当时酒庄的庄主是Jean-Baptiste。1864年，由于Baptiste的女儿嫁给了Francois Capitain，Baptiste加入了女婿的姓氏将酒庄重新命名为“Capitain Gagnerot”。从那以后，酒庄代代相传，香火不断。如今，酒庄由Pierre-Francois、Delphine和Patrice Capitain的子女共同经营管理。
Masion Capitain Gagnerot一共拥有10多个葡萄园，这些葡萄园的总面积约为16公顷。葡萄园在300多年的历史中经历过各种各样的磨难，其中最严重的要数19世纪末期的葡萄根瘤蚜虫害。当时，酒庄的葡萄园几乎被摧毁殆尽，于是酒庄庄主Marie做出了一个艰难的决定——拔除所有葡萄，重新栽培。这个决定让酒庄渡过难关，并成功行走至今。酒庄的葡萄园内主要有两种土壤。第一种是含泥灰的石灰岩，这种土壤适合种植Chardonnay，能让Chardonnay带有更清新的果香以及矿物风味。第二种则是黏土和石灰岩的混合土壤，这种土壤排水性良好，同时还含有丰富的矿物质，适合种植Pinot Noir。在此处生长的Pinot Noir酿造出来的葡萄酒果香浓郁，风味更具复杂性。酒庄在管理葡萄园的方式上更偏向有机的形式，在葡萄生长的季节尽可能减少对葡萄的人工干预，不使用化学农药和除虫剂，以此保证酿造出来葡萄酒的天然风味不会被破坏。
Masion Capitain Gagnerot在酿酒过程中遵循勃艮第地区的传统，以人工的方式采摘葡萄，同时，在采摘的时候就会进行第一次筛选，在葡萄运送至酒庄后还会进行第二次筛选。在酿造红葡萄酒时，葡萄会进行10-12天冷浸皮，以更好的萃取葡萄皮中的风味物质。随后，进行酒精发酵等工序。发酵结束后，葡萄酒会在5%-10%的新橡木桶中熟化12-18个月。与此不同的是，在酿造白葡萄酒时只需熟化9个月。
目前，Masion Capitain Gagnerot已经发布了超过20款葡萄酒，其中包括5款特级园的Pinot Noir干红葡萄酒和1款特级园的Chardonnay干白葡萄酒。
联系信息
地址：38, route de Dijon 21550 LADOIX-SERRIGNY, France
电话：+33 3 80 26 41 36
传真：+33 9 70 06 22 41
酒庄网址：www.capitain-gagnerot.com
邮箱：contact@capitain-gagnerot.com