酒庄资料 酒庄拥有者：Girard家族 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：25英亩 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Aligote阿里高特 酒庄介绍

菲利普吉拉德酒庄（Domaine Philippe Girard）位于法国勃艮第Cote de Nuits葡萄酒产区的Savigny-les-Beaune村，是Girard家族所有的酒庄。

Girard家族的酿酒传统代代相传，至今已拥有了5个多世纪的历史。现在，Domaine Philippe Girard由现任庄主兼酿酒师Philippe Girard和他的儿子Arnaud一起打理。

Domaine Philippe Girard的葡萄园占地面积共25英亩，分布在Savigny-les-Beaune、Pernand-Vergelesses、Aloxe-Corton、Nuits-Saint-Georges、Pommard和Volnay这六个村，葡萄园主要种植着Pinot Noir，辅以少量的Chardonnary和Aligote。Domaine Philippe Girard十分注重控制葡萄的产量，力求使每一颗葡萄都能达到最佳的成熟状态，很好的保证了酒庄酿造出的葡萄酒在其年轻时便具有无穷的魅力。Domaine Philippe Girard所拥有的葡萄都是树龄较高的老藤，其中Savigny Premiers Crus的葡萄树龄更在40-70年之间，这使得Domaine Philippe Girard的葡萄酒更具复杂性和陈年潜力。

现在，Girard家族一共有两位酿酒师Philippe Girard和Jean-Jacques Girard兄弟两人。Philippe Girard在沿袭家族酿酒传统的同时，赋予了Domaine Philippe Girard的葡萄酒更多的新鲜与活力，而Jean-Jacques Girard所酿造的葡萄酒则充满个性、更具异域风情。一般来说，Domaine Philippe Girard所有的葡萄在进行为期8-10天的发酵之前都要经过100%去梗和4-5天的低温浸渍。完成发酵的葡萄酒又会被置入橡木桶中熟成10-12个月，其中，Savigny Premiers Crus的葡萄酒会被置入25-35%新的橡木桶熟化，而Corton Grand Cru的葡萄酒则会被置入40-50%新的橡木桶中熟化。

Domaine Philippe Girard一共有13款葡萄酒，其中有10款Pinot Noir红葡萄酒、1款Aligote白葡萄酒和2款Chardonnary白葡萄酒。这些酒款酿制精良，不仅带有传统葡萄酒的特点，又蕴含着现代葡萄酒的独特个性。

联系信息 地址：37 Rue Général Leclerc, 21420 Savigny-lès-Beaune, France 电话：+33 3 80 21 57 97 传真：+33 3 80 26 14 84 酒庄网址：www.domaine-philippe-girard.com 邮箱：contact@domaine-philippe-girard.com 接待时间：8:30AM–7PM 周日休息