酒庄资料
酒庄拥有者：Fabien Lalanne
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：16公顷（红葡萄：9公顷）（白葡萄：7公顷）
平均树龄：20-30年
土壤类型：碎石、粘土和石灰石
采摘方式：部分采用人工采摘
年产量：100000瓶
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon 50%、Merlot 50%
白葡萄比例：Semillon 70%、Sauvignon Blanc 20%、密斯卡岱（Muscadelle）10%
葡萄品种：Semillon 赛美蓉、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Sauvignon Blanc 长相思、Muscadelle密斯卡岱
酒庄介绍
拉萨尔酒庄（Chateau Lassalle）位于离波尔多20公里的Gironde，靠近Pessac-Leognan。
自2005年以来，Labbe-Lalanne家族一直是这个酒庄的拥有者和管理者，酒庄在家族世代传承中不断进步和扩展。2005年，Fabien Lalanne接手Chateau Lassalle，担任酒庄的酿酒师，他重视土地和葡萄培育，致力于生产能反映当地风土的优质葡萄酒。在2009年，他的妻子，曾为Sauternes一级庄工作的Perrine，加入酒庄并帮助一起生产和销售葡萄酒。
Chateau Lassalle位于Saint Selve附近的碎石山上，高原特有的微风让红葡萄达到理想的成熟度，有着黏土和石灰石的土壤的山坡能为白葡萄带来清爽的香气和矿物质的芳香。酒庄拥有面积为16公顷的葡萄园，其中9公顷用于种植红葡萄品种，7公顷用于种植白葡萄品种。葡萄园红葡萄品种的平均树龄为20年，白葡萄品种的平均树龄为30年。红葡萄品种中Cabernet Sauvignon和Merlot各占50%；白葡萄品种中Semillon占70%，Sauvignon Blanc占20%，Muscadelle占10%。对自然环境的尊重是酒庄的理念，酒庄会根据不同的土壤、地形和葡萄品种采取不同的种植管理方法。
在葡萄酒的酿制方面，Chateau Lassalle购买了带有温控装置的不锈钢罐，这种技术可以更好地控制葡萄酒的酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵。而且，酒庄使用气动压榨的技术，从而获取更高质量的葡萄汁。酒庄的红葡萄酒会在橡木桶中陈酿12个月，白葡萄酒会陈酿9个月。
Chateau Lassalle现有6款葡萄酒在售，包括3款红葡萄酒，2款白葡萄酒和1款桃红葡萄酒。产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内外的葡萄酒评比中获得过奖项。
联系信息
地址：2 Allee Lassalle 33650 LA BREDE, France
电话：+33 55 67 84 96 58
传真：+33 55 67 84 96 58
酒庄网址：www.chateaulassalle.com
邮箱：contact@chateaulassalle.com
接待时间：9:00-12:00；14:00-18:30；周末需预约