酒庄资料
酒庄拥有者:Vincent Richard
所在产区:法国-汝拉萨瓦
葡萄园面积:9公顷
土壤类型:阿斯黏土、青泥灰岩、三叠纪岩石和侏罗纪灰岩等多种类型
采摘方式:人工采摘
葡萄品种:Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Savagnin 萨瓦涅、Trousseau 图索、Poulsard 普萨
酒庄介绍
皮埃尔理查德酒庄(Domaine Pierre Richard)位于法国汝拉葡萄酒产区的Vernois,酒庄在18世纪时期原是一座公馆,后经打理成为一座酒庄。1919年6月,Xavier Richard将酒庄买下,但由于葡萄园受到春季霜冻和冰雹的损害,Xavier Richard不得不在葡萄园中种植了各式谷物以维持一家人的生计。至第二次世界大战结束后,Jean Richard继承了这座酒庄,重新种植了酿酒用的葡萄藤。2009年,Vincent Richard成为酒庄的现任庄主。Vincent Richard曾在法国Cote de Beaune学习葡萄栽培,在Saint-Emilion和Provence深入了解葡萄园的管理。
Domaine Pierre Richard在Jura vineyards拥有9公顷的种植地块,平均海拔在250米到480米之间,坡度为10%至40%。Jura vineyards位于Franche-Comte地区,是法国最古老的葡萄园之一,园内覆盖了多种类型的土壤,阿斯黏土、青泥灰岩、三叠纪岩石和侏罗纪灰岩等均有分布。Domaine Pierre Richard在葡萄园内种植的葡萄品种有Chardonnay、Savagnin、Trousseau、Poulsard和Pinot Noir。为了使葡萄果株能汲取更多的风味物质和养分,酒庄选种了年轻有活力的葡萄藤,并对葡萄藤进行居由式剪枝,以控制葡萄产量。同时,酒庄会摘除红葡萄品种葡萄藤的叶片,以使酿酒葡萄达到最好的成熟度,并减少霉病的发生。
Domaine Pierre Richard拥有熟练的人工采收团队,在采摘葡萄时便已完成对葡萄的分拣筛选。采摘下来的酿酒葡萄被迅速送往酒庄的酿酒厂,通过气压机轻柔地压榨出葡萄汁。葡萄酒的酿造采用的是传统的酿造工艺,发酵中使用了天然酵母,二氧化硫的用量也受到一定的把控。Domaine Pierre Richard追求酿造出具有风土表现性和葡萄品种原始风味的葡萄酒,尊重和重视葡萄栽培的自然环境和酿酒环境,“卫生、安全和质量”是其酿酒厂的三大宗旨。
Domaine Pierre Richard的酒款有Domaine Pierre Richard Poulsard、Domaine Pierre Richard Trousseau、Domaine Pierre Richard Chardonnay和Domaine Pierre Richard Cremant du Jura Harmonie等。
联系信息
地址:136 Route de Voiteur, 39210 Le Vernois, France
电话:+33 03 84 25 33 27
传真:+33 03 84 25 36 13
酒庄网址:www.domainepierrerichard.com