酒庄资料
酒庄拥有者：Denis Dubourdieu
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：18公顷
平均树龄：30年
土壤类型：沙质粘土、石灰岩土壤
采摘方式：手工采摘
白葡萄比例：65% Semillon，35% Sauvignon Blanc
葡萄品种：Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思
酒庄介绍
坎特格里酒庄（Chateau Cantegril）位于法国波尔多Sauternes的Barsac葡萄酒产区，是Denis Dubourdieu Domaines酒业公司旗下众多酒庄之一。
1978年，Pierre Dubourdieu从Jean Lhermite手中买下Chateau Cantegril，并管理酒庄的葡萄种植事务。2000年，Pierre Dubourdieu将Chateau Cantegril交给儿子Denis Dubourdieu经营。时至今日，Chateau Cantegril共拥有18公顷葡萄园，园中种植着65%的Semillon和35%Sauvignon Blanc。园内的石灰岩土壤表面覆盖着薄厚度适中的沙质粘土，这种土壤能够保证葡萄缓慢吸收水分，使葡萄中的风味物质平稳而有序地积累。Chateau Cantegril目前采用有机方法种植葡萄园，正逐渐减少杀虫剂的用量，直至完全取消人工合成药剂的使用。
Chateau Cantegril采用手工方式采摘葡萄，采摘时，需要工人们在葡萄园中来回进行3-6次采摘，确保采下来的葡萄都均匀地受到贵腐菌感染。经过轻柔的压榨后，葡萄汁将在橡木桶中进行酒精发酵，发酵所用的橡木桶每4年更换一次。在装瓶前，所有葡萄酒还会在橡木桶中进行为时9个月的陈酿过程。
Chateau Cantegril目前仅出产一款酒，即Chateau Cantegril贵腐甜白葡萄酒。酒款的风格纯净而优雅，曾多次获得包括世界葡萄酒挑战大赛在内多项国际大赛的奖项，品质稳定。
联系信息
地址：Chateau Cantegril 33720 Barsac, France
电话：+33 5 56 62 96 51
酒庄网址：www.denisdubourdieu.fr