酒庄资料
酒庄拥有者：Dominique Piron和Kristine Mary
所在产区：法国-博若莱
葡萄园面积：60公顷
平均树龄：60年
土壤类型：花岗岩
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Gamay佳美
酒庄介绍
多米尼克皮龙酒庄（Domaines Dominique Piron）位于法国博若莱的Morgon特级村葡萄酒产区，酒庄由Etienne Bailly家族创建，家族的第一代先人于1590年出生于Morgon，经过4个多世纪的发展，酒庄目前已传承到第14代。酒庄目前由Dominique Piron和他的妻子Kristine Mary共同经营和管理。
Domaines Dominique Piron的葡萄园位于Morgon，面积为60公顷。葡萄园的土壤类型主要为古老的花岗岩和板岩。通过对现代农学的研究，酒庄在葡萄园内种植了一些花草灌木，同时养殖了适量的小动物以营造一个自然平衡的多样化生态环境，改善园区葡萄树的生长状况。Domaines Dominique Piron的葡萄园种植的葡萄树平均树龄超过60年，种植的葡萄品种为博若莱产区的标志性品种Gamay。
Domaines Dominique Piron除了出产Morgon产区的葡萄酒以外，还出产包括以下产区在内的优质葡萄酒：博若莱、Beaujolais-Villages、Brouilly、Moulin a Vent、Chenas、Fleurie和勃艮第白葡萄产区（Bourgogne Blanc）等。
Domaines Dominique Piron坚持使用传统方法酿造葡萄酒，减少现代酿酒工艺的干扰。酒庄的酿酒葡萄均由人工采摘，经过精细筛选后才进入酿酒环节。酒庄使用博若莱特有的酿造工艺二氧化碳浸渍法酿酒，葡萄一般会经过15-20天的浸渍发酵以获取更多的果香和色素，具体的时长由不同产区的风土条件和年份特征决定。
Domaines Dominique Piron多年来致力于打造富有特色的能够体现产区风土条件的葡萄酒。酒庄出产的葡萄酒享誉全球，出口世界30多个国家。Domaines Dominique Piron的酒款有：Dominique Piron Domaine de la Chanaise Beaujolais Blanc、Dominique Piron Morgon Cote du Py以及Dominique Piron Fleurie等。Domaines Dominique Piron酿造的葡萄酒优雅精致，屡屡斩获国际大奖，其中，2013年份的Dominique Piron Domaine de la Chanaise Beaujolais Blanc干白葡萄酒和Dominique Piron Morgon Cote du Py干红葡萄酒均入选了法国杂志《La Revue du Vin》的法国最佳葡萄酒指南。
联系信息
地址：Morgon, 69910 Villié-Morgon, France
电话：+33 4 74 69 10 20
传真：+33 4 74 69 16 65
酒庄网址：www.domaines-piron.fr
邮箱：piron@domaines-piron.fr
接待时间：9AM–7PM 周日休息