酒庄资料
酒庄拥有者：Bruno Laporte
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：20公顷（红葡萄：20公顷）
平均树龄：45年
土壤类型：黏土、石灰岩
年产量：130000瓶
葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Franc品丽珠
酒庄介绍
凯泽酒庄（Chateau du Cauze）位于法国波尔多Saint-Emilion葡萄酒产区，酒庄由Cauze公爵创建，Chateau du Cauze原有一座中世纪城堡，在英法百年战争中毁于一旦。如今的酒庄建筑是19世纪时在原有遗址上建成。战乱时期，Chateau du Cauze几易其主，直至1986年被Laporte家族收购后，才稳定下来。如今，Chateau du Cauze由Bruno Laporte管理。
Chateau du Cauze的葡萄园坐落在Saint-Emilion葡萄酒产区的东北部，占地20公顷。葡萄园土壤以黏土和石灰岩为主，散落有些许砾石。园中葡萄平均树龄为45年，种植着大量Merlot和少量的Cabernet Franc。Chateau du Cauze采用传统工艺，于控温不锈钢桶中进行为期3周的冷浸和发酵。发酵完成的葡萄酒将于橡木桶中熟化12-18个月，其中新橡木桶的比例为70%。
Chateau du Cauze红葡萄酒展现出经典的Saint-Emilion风格，单宁优雅，并带有明显的烟熏橡木和黑色莓果的气息，与烤肉和野味搭配得宜。除了Chateau du Cauze红葡萄酒外，酒庄还酿制副牌酒，二者均属于Saint-Emilion法定产区葡萄酒。
联系信息
地址：2 Mazeran, St. Christophe des Bardes 33330, France
电话：+33 5 57 74 47
传真：+33 5 57 74 12