酒庄资料 酒庄拥有者：Jean Marie Bouzereau 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：9公顷 土壤类型：黏土、石灰岩、鹅卵石 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Pinot Noir 黑皮诺 酒庄介绍

 

　　布泽赫（Domaine Jean Marie Bouzereau）酒庄位于法国勃艮第Cote de Beaune产区内的Meursault村，是当地发展势头最强劲的酒庄之一。

　　Domaine Jean Marie Bouzereau酒庄的现任庄主是Jean Marie Bouzereau。Jean出身于在当地颇有名望的Bouzereau家族，该家族一共拥有5座城堡和庄园，产业传承已有10代人之久。1994年，Jean从父亲手中接管Domaine Jean Marie Bouzereau酒庄，现在与妻子以及5个儿女一道管理酒庄。让是一个热爱生活的酿酒师，葡萄园里的蜗牛是他的盘中美味，酒庄里停放着的一辆70年代的老爷车更是他的心头好。此外，他还酷爱旅游，早年在美国当酿酒学徒时穷游的经历至今为他所津津乐道。

　　Domaine Jean Marie Bouzereau酒庄葡萄园总共的占地面积达9公顷，分布在Meursault、Puligny-Montrachet、Volnay、Pommard、Beaune等地。这些葡萄园的风土条件各有不同，以Narvaux为例，它位于Domaine Jean Marie Bouzereau，面朝东向，拥有黏土、石灰岩以及鹅卵石构成的复合型土壤，非常适宜葡萄的生长。葡萄园内种植的葡萄品种以Chardonnay为主，同时也种植着一部分Pinot Noir葡萄。目前，葡萄园实施有机种植法，园内不使用化学药剂，并且大部分工作都由人力完成。

　　Domaine Jean Marie Bouzereau酒庄采用传统工艺来酿造葡萄酒。首先将人工采摘的葡萄运送到酒窖中，然后用手工精心挑选，经过破皮、压榨之后，在天然酵母的作用下发酵，之后再转入20%的新橡木桶中熟化时间12-18个月。为了保证Pinot Noir葡萄酒的良好结构以及陈年潜力，酒庄沃尔奈园和玻玛园出产的葡萄酒皆不经过下胶和过滤的工序，直接装瓶。

　　Domaine Jean Marie Bouzereau酒庄出品的红葡萄酒优雅细腻，白葡萄酒轻盈爽脆，风味复杂，深受酒评家和消费者的喜爱和欢迎。目前酒庄推出的酒款中，Domaine Jean-Marie Bouzereau, Poruzot, Meursault 1er Cru, Burgundy, 2010表现十分出色，曾获得著名葡萄酒杂志《醇鉴》给予的93分的高分评价。

联系信息 地址：5, Rue de la Planche Meuniere 21190 Meaursault, Burgundy, France 电话：+（33）03 80 21 62 41或+(33)06 20 35 76 38 传真：+（33）03 80 21 24 39 酒庄网址：www.jeanmariebouzereau.fr 邮箱：jm.bouzereau@club-internet.fr