酒庄资料
酒庄拥有者：Marquise de Roussy de Sales
所在产区：法国-博若莱
葡萄园面积：40 公顷
平均树龄：40至80年
土壤类型：赭石
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Gamay佳美
酒庄介绍
捷斯堡（Chateau de La Chaize）酒庄位于法国博若莱葡萄酒产区。
Chateau de La Chaize的历史可以追溯到1674年，Francois de La Chaize d'Aix创建了酒庄，并在1676年将其更名为La Chaize。1735年，Francois与Antoine Marquise de Montaigu成婚，此后两人一同经营酒庄。如今，酒庄由Marquise de Roussy de Sales继承，Roussy负责酒庄的经营和管理。1972年，Chateau de La Chaize被评为法国历史古迹。
Chateau de La Chaize的葡萄园占地40公顷，位于山坡上，光照充足。园内的葡萄有一半是40年以上的老藤，其中有些树龄已经超过了80年，种植密度为6500株/公顷。酒庄通过控制葡萄产量，保证葡萄的高品质。葡萄园的土壤类型主要是赭石，酒庄在土壤中添加了腐殖土和鸟粪，能够提高葡萄的品质以及葡萄的寿命。葡萄园内主要种植着Gamay等葡萄品种。
Chateau de La Chaize在酿造葡萄酒时，首先将葡萄手工采摘下来，采用二氧化碳浸渍法浸渍，之后进行置入温控的不锈钢大桶中发酵10至12天，发酵后的葡萄汁转入容量为40至100百升的大木桶中熟成，熟成时长为8至9个月。
Chateau de La Chaize是法国最美丽的酒庄之一，其出产的葡萄酒以优雅精美而闻名。酒庄发布了多款葡萄酒，包括Chateau de La Chaize Brouilly、Chateau de La Chaize Brouilly Cuvee Vieilles Vignes和Chateau de La Chaize Rose等。
联系信息
地址：69460 Odenas - France
电话：(33) 04 74 03 41 05
传真：(33) 04 74 03 52 73
酒庄网址：www.chateaudelachaize.com
邮箱：chateaudelachaize@wanadoo.fr