酒庄资料
酒庄拥有者：Claudie Bilancini和Bruno Bilancini
所在产区：法国-西南产区
葡萄园面积：9公顷
平均树龄：35年
采摘方式：人工采摘
葡萄品种：Semillon 赛美蓉、Muscadelle密斯卡岱
酒庄介绍
帝赫居（Chateau Tirecul La Graviere）酒庄位于法国西南产区的Monbazillac。
Chateau Tirecul La Graviere由Claudie Bilancini和Bruno Bilancini夫妇共同创立。1992年，夫妇二人购买了9公顷Monbazillac古老的一级园Cru de Tirecul，虽然当时园地的情况非常糟糕，但他们看到了潜力，那里位置最佳的山坡上生长着老藤葡萄，土壤不曾受到化肥的侵害。经过二人的辛勤修整，葡萄园重获新生，推出的第一个年份的葡萄酒就受到了国内外的认可。酒庄迅速发展，1997年，他们就买下了Chateau Tirecul La Graviere，有能力进一步重整老藤葡萄，更好地贯彻自己的信念。
Chateau Tirecul La Graviere延续Monbazillac的传统，主要种植Muscadelle和Semillon葡萄品种。葡萄园位于海拔60到100米的山坡上，排水性良好，朝向北方和东方，呈独特的圆形排布，使葡萄的成熟期更长，酿出的葡萄酒更加复杂精致。园内的土壤有黏土和石灰岩，其分布随着山坡的高低而变化。高处的岩石较多，生长的葡萄适宜酿造干白葡萄酒；低处的土壤较为轻盈，赋予葡萄酒优雅的特点。而遍布各处的黏土则有利于保持水分，在秋季能够促进贵腐菌的繁殖。
在葡萄的栽培方面，Chateau Tirecul La Graviere使用有机的种植方法，崇敬当地的自然环境，不使用化学药剂。为了获得健康的葡萄以酿造优质的葡萄酒，酒庄控制产量，干白葡萄酒的产量在每公顷25到40公升，甜白葡萄酒则每公顷只有5到18公升。到了收获期，酒庄耐心等待葡萄达到最佳的成熟度，观察贵腐菌的感染情况，精确选择成熟的时机，对葡萄进行人工采摘。
葡萄采摘后需经过严密的筛选，甚至是逐粒筛选。筛选出来的葡萄需压榨数小时，才能获得最佳的葡萄汁，随后在橡木桶中发酵，发酵时绝不添加糖分。对于成熟度最高的葡萄，发酵时间可长达几个月。发酵结束后，葡萄酒根据年份在橡木桶中熟成12到36个月。
目前，Chateau Tirecul La Graviere共推出4款葡萄酒，包括干白葡萄酒和甜白葡萄酒。其中，Chateau Tirecul La Graviere Cuvee Madame最具代表性，这款酒采用的葡萄通常经过逐粒筛选。另外，Chateau Tirecul La Graviere Andrea也值得品尝，采用老藤Semillon酿造。
联系信息
地址：4240 Monbazillac, France
电话：+33 (0)5 47 770 760
传真：+33 (0)5 53 61 36 49
酒庄网址：www.tirecul-la-graviere.fr
邮箱：contact@tirecul-la-graviere.fr
接待时间：周一至周五9:00-12:00；14:00-18:00