酒庄资料
酒庄拥有者：Berangere和Sabine Armelle
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：19公顷
土壤类型：砾石土和粘土质石灰岩
葡萄品种：Merlot 美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Petit Verdot 小维多
酒庄介绍
利丰酒庄（Chateau Larrivaux）位于法国波尔多的Haut Medoc葡萄酒产区，酒庄始建于1581年，当时酒庄包括了一座公园、几栋附属建筑物、10个员工宿舍和几个马厩。由于当时庄主的丈夫是个赌徒，酒庄面积不断缩小，后来只剩下两座包括马厩和员工宿舍在内的附属建筑物。1861年，Chateau Larrivaux开始种植葡萄。
Chateau Larrivaux自建立之初一直由同一家族的女性管理。目前，酒庄庄主为Berangere和Sabine Armelle，她们共同负责酒庄日常事务的管理。
Chateau Larrivaux拥有3个葡萄园，总面积为19公顷，全部位于Haut Medoc地区，那里海拔较高，光照十分充足。Chateau Larrivaux的葡萄园主要种植了Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Petit Verdot等葡萄品种。3个葡萄园中有2个葡萄园的土壤类型是土壤底层为黏土的砾石土，另外一个葡萄园的土壤类型为粘土质石灰岩。这些土壤排水性好，并且保热能力强，能将白天吸收到的热量保存到凉爽的夜间释放。为了解决水资源短缺的问题，Chateau Larrivaux会将雨季时期的降水收集并保存起来，在干燥的季节时将保存的水分灌溉到葡萄树的根茎上，为其补充水分，促进葡萄的生长与成熟。
Chateau Larrivaux的酿酒师为Eric Boissenot，Eric Boissenot主要负责酒庄葡萄酒的酿造。Chateau Larrivaux在酿酒过程中遵循波尔多的酿酒传统。在每年的收获季节，Chateau Larrivaux会对达到最佳成熟状态的葡萄进行采摘。之后经过人工筛选、去梗和破皮等处理，葡萄会在法国橡木桶中进行低温发酵。发酵完成后，Chateau Larrivaux会对葡萄酒进行垂直压榨。在装瓶之前，庄园会使用蛋白对酒液进行过滤。另外，酒庄仅会在条件比较好的年份酿造葡萄酒。
Chateau Larrivaux出产的酒款主要有Chateau Larrivaux系列、Chateau Le Borderon系列和Chateau L'X de Larrivaux系列葡萄酒。Chateau Larrivaux出产的葡萄酒结构平衡，单宁丝滑，品质醇正，开始受到越来越多葡萄酒爱好者的关注。
联系信息
地址：23-25 Route de Larrivaux, 33250 Cissac-Médoc, France
电话：+33 5 56 59 58 15
酒庄网址：www.chateau-larrivaux.com
邮箱：contact@larrivaux.com