酒庄资料 酒庄拥有者：Elisabetta Fagiuoli 所在产区：意大利-托斯卡纳 土壤类型：沙块和粘土 葡萄品种：Sangiovese 桑娇维塞、Malvasia 玛尔维萨、Trebbiano 特来比亚诺 酒庄介绍

索诺芒恬尼多利酒庄（Sono Montenidoli）位于意大利意大利托斯卡纳Chianti葡萄酒产区，属于Fagiuoli家族所有。

Montenidoli意为“鸟巢山”，酒庄俯瞰中世纪市镇，其葡萄园散布在6个以上场园，面积都比较小。由于地处山区，各个葡萄园的海拔差异大，从海拔200米到将近460米都有。

Sono Montenidoli庄园的起源已经失传。证据表明这庄园在1404年便以同名的葡萄园存在了。历史记载显示当时庄园已建得非常好。现任主人Elisabetta Fagiuoli从1965年以来一直掌管庄园，酒庄出产的葡萄酒始终是属于DOC等级。

Sono Montenidoli酒庄的葡萄园里的土壤是由易碎的沙块和粘土组成的，气候非常好，温暖而不炎热。雨水允沛，但主要集中于春、秋两季，因此夏季阳光充足。不过，秋雨如果来得过早，赶在收获之前，就会有麻烦。葡萄园的耕种遵循有机路线，不用杀虫剂和除草剂。这意味着产量低，但换来了较高的质量。

Sono Montenidoli酒庄出产各种酒的酿造方法不同，4种Vernaccias酒是完全独立并相当不同的。Vernaccias Tradizionale酿造时与葡萄衣的接触时间长，葡萄酒足香而浓重。Vernaccias Fiore只用自然流山的葡萄汁酿制，糖分和酸度最高，如果酿制得好，将显出轻清、醇和和圆润的特点。Vernaccias di Vernaccias Carato是不同凡响的意大利白葡萄酒，在1/3新橡木桶中发酵。这是Sono Montenidoli所产的各种Vernaccias酒中最为足香和最为丰浓的一种。第四种Vernaccia Connubio是一种由Trebbiano和Malvasia两种葡萄制成的混合酒，金黄色，据信和教皇饮用的传统风格的Vernaccias相似。

联系信息 地址：San Gimignano 53037 Italy 电话：+39 0577 941 565 传真：+39 0577 942 037 酒庄网址：www.montenidoli.com