酒庄资料
酒庄拥有者：Stupino、Anna
所在产区：意大利-皮埃蒙特
葡萄园面积：150英亩
年产量：12000箱
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Nebbiolo内比奥罗、Barbera巴贝拉、Dolcetto 多姿桃、Grignolino 格丽尼奥里诺、Arneis 阿内斯
酒庄介绍
内华城堡酒庄（Castello Di Neive）位于意大利皮尔蒙特的Barbaresco葡萄酒产区，酒庄始建于16世纪，是一座富有中世纪意大利建筑特色的酒庄。
Castello Di Neive城堡共占地60公顷，按照不同地理位置划分了9大园区。每个区内根据不同的土壤性质和气候条件而种植不同的葡萄，主要的葡萄品种有Nebbiolo、阿Arneis、Dolcetto、Barbera、Grignolino、Pinot Noir等。Castello Di Neive的葡萄酒年产量平均达12000箱，在当地可算是非常有实力的大酒庄之一。
Castello Di Neive的历史非常悠久，但一直没有太大的名气，直到19世纪时，城堡主人请来了法国著名的葡萄酒学家和商人Oudart作为其酿造顾问，改变了Castello Di Neive的命运。Oudart希望使用当地的Nebbiolo葡萄研制出了一种能与法国布根地红酒媲美的，与众不同的干红葡萄酒，从而提高出口量。经过努力，他终于酿造出了一种名叫“Neive”的酒，并在1857年伦敦举行的国际红酒评比中获得金牌，从此Castello Di Neive声名大振。时至今日，Castello Di Neive仍然保留着Oudart用过的酒窖，每一个细节都按照当年的程序来酿造，力保不失此酒的风韵。
除了制作严谨，注重本身产品的品质之外，Castello Di Neive的主人还非常热衷于葡萄酒酿造技术的研究和教育。除了在自己的酒庄里面设立实验室进行日常的研究工作之外，他还与当地的Turin大学合作开创了一个葡萄酒酿造技术的课程，为有兴趣从事葡萄酒生产行业的人提供技术支持和帮助，籍此提高当地的葡萄酒酿造水平，主人家对葡萄酒酿造事业的热爱可见一斑。可以说，Castello Di Neive对意大利的葡萄酒业贡献良多，最为人称道的是对Arneis葡萄酒的改造。Arneis葡萄酒是当地的特产，过去因为产量稀少和对白酒酿造经验的缺乏而被人们忽视和遗弃。在Castello Di Neive的推动下，Turin大学、国家葡萄酒研究中心以及相关的教育机构开展了关于Arneis葡萄种植和酿造技术培训的计划，从而令该酒的质量大幅提升。
Castello Di Neive对葡萄酒业的热爱和贡献是有目共睹的，这令他获得了很多的荣誉。从1995年开始，Castello Di Neive用Pinot Noir葡萄酿造出了创新作品“Castello Di Neive葡萄汽酒”、“Castello Di Neive Classico” 以及用Arneis葡萄酿造品质最为卓越的“Castello Di Neive Passito”。
联系信息
地址：Via Castelborgo, 1, 12052 Neive CN, Italy
电话：+39 329 212 5171
传真：+39.0173.677515
酒庄网址：www.castellodineive.it
邮箱：info@castellodineive.it
接待时间：10:30AM–6:30PM 周二休息