酒庄资料 所在产区：意大利-皮埃蒙特 葡萄品种：Cortese 科特斯 酒庄介绍

伯伽里奥酒庄（Castellari Bergaglio）位于意大利皮尔蒙特葡萄酒产区，酒庄始建于1890年，致力于生产最地道的意大利著名DOCG级别白葡萄酒：GAVI。

GAVI是意大利白葡萄酒的代表之作，产自皮埃蒙特。皮埃蒙特之于意大利，犹如勃艮第之于法国，是葡萄酒爱好者久仰大名的地方。皮埃蒙特在意大利文中是"山脚"的意思，它位于阿尔卑斯山脚下，邻近法国，气候既适合种值葡萄也适合酿造葡萄酒。这里不仅酿造了大量的DOC级葡萄酒，也生产DOCG级葡萄酒，因此被视为意大利高级葡萄酒产地。

与其他酒庄不同，Castellari Bergaglio酒庄并没有大而全的产品线，而是专注于生产GAVI白葡萄酒。因为专心，所以专业。Castellari Bergaglio酒庄对嘉维白葡萄酒的生产，从葡萄栽培到美酒陈酿，都非常地精通，凭借丰富的酿造和种植经验，并结合传统工艺和现代革新，把葡萄品种和风土条件的特色发挥到极致，因此其享誉多年的名声能够屹立不倒。这款酒所采用的葡萄正是GAVI产区的特色品种Cortese，并且，为了避免熟烂或者未熟的葡萄混入，所有的葡萄均由人工摘采。装瓶后只要经过短短几个月就时间就已经非常完美了，而且品质还能保持几年不变，要是陈酿几年后再开瓶饮用，其口感更加好，因为它变得更加成熟，芳香也更加复杂。它的色泽淡黄，酒质澄清，香气适中，柔和持久，干而平衡，酸味较强，非常愉悦爽口。

《意大利葡萄酒指南2000》对它的评论是“Castellari Bergaglio酒庄的葡萄酒在口感的顺滑和平衡度方面进步很大，继续朝这个方向走，必定达到完美”。意大利著名酒评家Leonardo Romanelli说：“来自皮埃蒙特最动情的葡萄酒”。《意大利斟酒侍者协会》认为它是“一款非常爽的白葡萄酒，完美之作”，评为4星级。品酒网（www.degustare.com）写道：“……他们的这两款酒能够让每一个人都领略到什么叫做愉悦，随便你挑一款，反正就是物超所值！”

联系信息 地址：Frazione Rovereto 136, 15066 Gavi AL, Italy 电话：+39 0143 644000 传真：+39 0143 644900 酒庄网址：www.castellaribergaglio.it 接待时间： 9AM–12PM, 2–5PM